И вновь про яйца

neusolga — 15.02.2025

Новый способ варки яиц придумали физики.

На этот раз итальянские уяеные нашли идеальный способ для варки яиц. И даже выяснили, что количество полезного триптофана в таких яйцах больше. Белок в таких яйцах плотный, но нежный, а желток кремообразный. "Секрет в том, что температуру воды нужно резко менять каждые две минуты — с 30 до 100 градусов и обратно. Всего процесс занимает 32 минуты."(с) "Чтобы приготовить яйцо таким способом, его кладут в воду температурой 30 градусов, затем нагревают до 100 градусов, а через две минуты снова охлаждают до 30. Этот цикл повторяют 16 раз, всего 32 минуты. В конце яйцо сразу опускают в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления."(с) Ну, кто готов столько времени возиться с завтраком?
Всем добра и полезного!

Оставить комментарий

Популярные посты:

pius

Как рассчитать максимальную сумму кредита

ida_mikhaylova

Цветы июля

stolyarova

Много воды)

luvida

Как спастись от жары...

dymontiger

Кубинские женщины делают экстравагантный маникюр, несмотря на экономические

matsam

Руслан над Киевом

sdvoryanchikov

Пить или не пить воду из аппарата "Живая вода"?

lara_999

Ангел в небе

matsam

Утро в Киеве

• Ранее
• Архив