И вновь про яйца

neusolga — 15.02.2025

Новый способ варки яиц придумали физики.

На этот раз итальянские уяеные нашли идеальный способ для варки яиц. И даже выяснили, что количество полезного триптофана в таких яйцах больше. Белок в таких яйцах плотный, но нежный, а желток кремообразный. "Секрет в том, что температуру воды нужно резко менять каждые две минуты — с 30 до 100 градусов и обратно. Всего процесс занимает 32 минуты."(с) "Чтобы приготовить яйцо таким способом, его кладут в воду температурой 30 градусов, затем нагревают до 100 градусов, а через две минуты снова охлаждают до 30. Этот цикл повторяют 16 раз, всего 32 минуты. В конце яйцо сразу опускают в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления."(с) Ну, кто готов столько времени возиться с завтраком?
Всем добра и полезного!

Оставить комментарий

Популярные посты:

albinus

Корпоративное обучение персонала: тренды и лучшие практики московского рынка

foto_history

Как Гренландия стала датской

amarok_man

Немец показал, чем русские люди отличаются от иностранцев...

iglokott

«Кто верит в Магомета»

cand_orel

Старая пластинка (моя). Пикник. Родом ниоткуда

annutta_12

Москва праздничная

zamira14

С Днём!

silverina1

Рийет из копчёного лосося

kosolobik

Рубрика - Читательский дневник. Тема любви в русской классике.

• Ранее
• Архив