и ты, брют

топ 100 блогов mi3ch21.04.2015 и ты, брют

Читал когда-то историю о том, как после отмены крепостного права в 1861 году многие помещики получили большую компенсацию за свои земли и поехали путешествовать в Европу. А после отечественных сладких домашних наливок шампанское казалось им слишком сухим и они, якобы, стали добавлять в него сахар. Французские виноделы заметили это и стали выпускать сладкое шампанское.

Но оказывается, история сладкого шампанского старше почти на полвека. В архивах мадам Клико есть запись: «У них на столе всегда стоит сахар рядом с бокалом вина, потому что они добавляют его не только в красное вино, но даже и в шампанское». Пытаясь завоевать русский рынок и угодить тамошним сластенам, мадам Клико, начиная с 1814 года, стала производить специально для России марку под названием champagne a la russe с содержанием сахара в 300 г/л (для сравнения – по современным французским стандартам для шампанского самой сладкой марки doux содержанием сахара колеблется в районе 50 г/л.)

via
via

фейсбук

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Королевские свадьбы-это тщательно спланированные мероприятия. Планирование занимает обычно несколько месяцев , но даже самая тщательно спланированная свадьба может пойти не по сценарию. Принять к сведению Принцу Гарри и Меган. Принц Уильям не спал ночь перед своей свадьбой ...
S O S !!!!!!! Обращаемся к родственникам мобилизованных! Просим распространить, дабы прекратить бесчинства хунты по отношению к военнослужащим!!! После боя ПС и ВВ между Михайловкой и Октябрьским, поле боя устлано погибшими. В основном это ВВ, которых призвали в армию для зачистки Донбас ...
Мне давно не давала покоя история одного минского дома, которую я прочитала лет 15 назад. Дом расположен в центре Минска, я часто хожу мимо него, а все не получалось подойти поближе и рассмотреть. Почему этот дом не снесли вместе с остальными домами при застройке улицы? Я была ...
О, дева всех румянее Среди зеленых гор — Германия! Германия! Цветаева Да любое чужестранье – не моё. У многих нет этого чувства. У меня один фрэнд живет в Канаде, «на севере дальнем», и восхищается этой страной. Он туда приехал и она сразу стала его навсегда. Потому что ...
Была у нас уже как то тема про  Запрещенные эксперименты над людьми в США , но вот наткнулся на еще некоторую новую для меня информацию. Как вы думаете, в какой стране и в какое время возможно такое – закон, по которому законнорожденными детьми признаются только те, кто рожден в венча ...