И даже пень в весенний день

mayonesa_nax — 21.02.2015 Вспомнила о существовании блинного пирога-салата-торта, начала искать варианты, наткнулась на посвященную ему тему на сей7 и залипла. Такой, ты понимешь, простор, такая воля. И начинки у них разные, и количество пеньков варьируется, и экспресс варианты бывают, и нагревают этот салат и тентакли ему отращивают. В общем тут и картинки и комментарии. Вряд ли что-то еще можно культурное сказать. С Масленицей, чо.

Авторша рецепта известна так же Белым Тигром из медовика и салатом Касатка.

Изначальный вариант Пенька был сразу с выкрутасом - блины на айране с добавкой паприки:

Девочки и мальчики! girl_in_love
Я сегодня не знала куда пристроить полбутылки Айрана, и в итоге получится салат-импровизация из серии: "старый рецепт в новом виде" girl_haha Wink
Сварила 3 яйца, немного картофеля, морковки
отжала и потёрла грузди, смешала с луком и укропом
...
Закручивать рулет проще всего по принципу коврика в суши - аккуратно подтягивая и загибая пакет. Стыки между блинчиками подмазывала мягким сыром кисточкой. Начинка, что будет немного выпадывать, пригодится для наполнения "корней".
...
Салат можно любой грибной закрутить с минимумом майонеза, блины испечь по своему проверенному рецепту. Мне хотелось вам идею показать! girl_in_love У нас на форуме есть тортики-пеньки, а это салат-пенёк! Wink
Приятного аппетита!!! give_heart give_heart give_heart

P.S. Девочки! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Хорошая мысля приходит опосля! Embarassed
Я сейчас думаю - гораздо лучше все составляющие начинки выкладывать параллельными полосками вплотную и одновременно, а не одни за другими. Т.е. например, картофель, грибы, яйца и морковь такими примыкающими полосками вдоль всей блинной дороги! Это важно потому, что у меня кое-какая начинка получилась не на всю окружность, а на 2/3. Если будете делать - обратите, пожалуйста, внимание!
give_heart give_heart give_heart

А грибочки я насаживала на половинки зубочисток

И началась вырубка:

Иннусик, я тоже хочу пополнить полянку своими пенечками. Почему-то мне захотелось сделать не один, а несколько. И еще я слентяйничала - перемешала сразу все компоненты и намазывала уже салатиком. Все равно было очень вкусно! И очень эффектно! Спасибо тебе за такую замечательную идею оформления салата!!!



Инна! Нельзя так с людьми! Я еще от "Морской звезды" не отошла, а ты меня "Пеньком" добила!
Потрясающая идея! Самое классное, что такой салатик можно накануне праздничка сделать и в холодильник поставить! Он наверняка когда пропитается еще вкусней станет!
А то в день торжества обычно ничего не успеваешь

Инночка, вот это рецепт!!!!!!!!!!!!! Ну и умница!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Такое изобразить, да еще и вкусно........ я до сих пор сижу с откртым ртом....

Инночка, вот это пенёчек! Присядешь - и не оторвёшься! Просто чудо!

ням-ням! и выглядит, и звучит просто обалденно! надо попробовать

сижу и думаю: муж у меня такой привереда...
ну не любит салаты с блинчиками и всё...
как ты думаешь, Иночка, чем можно заменить блинный слой?

В следующий раз сделаю непременно все по рецепту, сегодня игридиентов не было! Но очень понравилось оформление не удержалась и сделала мелкие пенечки с другим салатом. воть



Таечка, начинка - дело вкуса и наличия в холодильнике!
Что нравится - то и закручивай!

И еще, у меня не было груздей, я положила горбушу (консерву), яйца вареные и зеленый лучок.
Спасибо, милая Инночка, что придумываешь такие удивительно красивые и вкусные рецепты!!!



А вот и я со своим пенечком!!!!! вкусно, нежно, класс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



и я пенек сделала,
Начинку ложила по всей блинной поверхности одну на другую.
фото сделала сегодня, т к завтра все равно времени не будет. Правда пока не могу сказать, вкусно или нет, еще не пробовала. Зеленью пока тоже не украшала, завянет до завтра. Хотела такие же грибочки, как у тебя на фото, но у меня не оказались . Пришлось ложить те, что были



Девочки!Ну так нельзя!Я только что составила список блюд на НГ.А тут раз, и еще пенек образовался Чувствую,что придется уже с 30го начинать готовить
Инночка,ты просто кудесница!

Иннчик я с пенёчком
может не красиво но зато вкууууууусно



Инна, по поводу этого салата получилась смешная сценка: муж перед тем, как стали на стол накрывать, сказал, что я испекла торт красивый. Свекровь стала внимательно рассматривать пенек, поизучала, а потом сказала, что никак не может понять, из чего сделаны грибочки, и как это я их так здорово сделала, как настоящие выглядят
Посмеялись но пока не попробовала, не верила, что это салат, а не торт



А вот и мой пенёчек и особая благодарность Инночке!!!
Только начинку для него (вернее для них - у меня их было два - один уехал к родителям) я делала другую.
Попробуйте, тоже ооочень вкусно:
обжаренный фарш из куриных грудок+обжаренные с луком грибы+отварная морковка+отварные яйца
Все ингридиеты дожны быть порезаны и перемешаны с ложкой майонеза.
Получаестя вкусно и холодном и в горячем виде (подогреть пенёк в микроволновке).



Пенечки шедевральные Показала мужу.Он у меня после лепки морской звезды воодушевился на такого рода еду,где нужно еще и творчество применить.

Девченки вы все такие молодцы1 А у меня с оформление проблемы- фантазии не хватает!



И у меня получился пенёк! Только в начинке у меня три слоя, каждый из которых перемешан с майонезом: картофель с морковкой, грибы с луком, курица. И "блинчики" из яиц, без муки и молока. "Пенёк" делался в гости, поэтому слегка пострадал при перевозке:



Хочу сказать Вам большое спасибо, за чудесный салатик
Очень красиво получаеться и очень вкусно.
Начиночку сделала такую: крабовые палочки, шампиньоны жареные с лучком и яйца.



И я с отчетом! Делала быстро на ужин из того,что было-получилось не ахти внешне-думаю если делать основательно на праздник-будет красиво!! А вкусноооооо
Инна спасибо большущее за рецепт!!!
Только грибочки не хотели втыкаться



Инусь, и пришла к тебе тоже со своим пеньком. Правда на пень может и не очень похож, но гости сказали, что очень даже похож, и на вкус им очень понравился, особенно им понравилось как он в разрезе смотрелся, так красиво, одним словом я их удивила, они были очень довольны, и все это благодаря тебе. Спасибо Инночка!



Правда с этого колличества продуктов мне тяжело было скрутить один пень, у меня получилось два



Вот тоже попробывал приготовить "пенек", за неимением зелени натер сырку.



Готовила мужу на день рождения - гости никак не могли понять как грибочки на пеньке держатся unknown



Ивановна™: Сделала салат, а потом решила пеньком оформить . Поэтому с заворачиванием были проблемы, но виновата сама : начинка уже влажная была и блины были "вчерашние " ..чуток подсохли , так я срочно 3 блина дожарила, чтобы хоть снаружи "позор" прикрыть.

Инночка! Создать такой пень - да мне легче застрелиться! Это же надо такое придумать, а главное, создать! Ручки у тебя золотые! Шедевр!!!

Вот это и пенек!!!!!! Такая классная идея!!!!!!!Очень хочу попробовать такой приготовить!!!!НЯМ НЯМ НЯМ!!!!!

Инночка, у меня культурный шок... wacko1 А я-то, наивная, думала, что сочинители салатов только в ресторациях обитают.. А тут вот как...
Браво! Ничего больше и не скажешь! Возьму в закладки с Вашего позволения!

Инна, грибной пенек это что-то потрясающее... Искала рецептик легкого салатика на завтрашний девичник... но увидела пенек и поняла, это то что надо.. Ура-а-а-а-а!!!! Спасибо)))) Romashki Rose Romashki Rose sharik Rose Romashki girl_claping girl_claping girl_claping



И еще большое спасибо за идею делать блины на Тане, они получаются кисловатые и заместально дополняют вкус))) Rose Rose Rose



Гости были в шоке! Такого они и представить не могли!





Все ради этого момента.

ММММММ, салатик просто супер!!! wacko1 Это же ведь целое украшение стола, да еще и вкусное!!! nyam2 Делала на ДР мужу, все были в восторге, сказали, что такого еще не видели (хотя гостям всем за 40 ), я конечно же вся прям засмущалась Embarassed от обилия комплиментов, но в душе так приятно было Yahoo! dance2 !!!! Муж теперь требует его на каждый праздник, так как просто влюбился в этот салатик!!! girl_in_love Спасибо Вам огромное за такой чудесный рецепт салатика!!! Мы теперь его фанаты!!!!!! give_heart give_heart give_heart
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив