Хумус

топ 100 блогов available_cook18.03.2023 Как-то подумалось, а не сделать ли хумуса?
1.
Хумус DSC_7883


Итак, берем:
-300г сухого нута
- 1-2 столовой ложки кунжутной пасты
- 3-5 зубчиков чеснока
- щепотка зиры
- сок половины лимона
- 30-50мл оливкового масла
- соль, перец по вкусу
2.
Хумус DSC_7881

3. Нут замачиваем во воде на ночь, пару раз меняем воду.
Хумус DSC_7877

4. Утром варим его час-полтора. Пробуйте, чтобы был мягкий.
Хумус DSC_7879

Ну, и в миксер все — нут, чеснок, сок лимона, оливковое масло, специи, кунжутная паста… Размалываем до гомогенности. Подливаем жидкость от варки нута, чтобы получить пюре нужной консистенции. Можно есть!
5.
Хумус DSC_7883

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
10:55:28 _DSC2368 Taken on February 27, 2023 Nikon D3100 ,18.0-55.0 mm f/3.5-5.6 ƒ/5.6 55.0 mm 1/125 3600 Centrs, Rīga, Latvia dog. Humans best ...
Сейчас на севере Тенерифе время сбора винограда. Мэр нашего города поделился фотографиями с одного из виноградников, куда он приехал помогать. Он делает это каждый год. Отличный мэр, прекрасный человек. С удовольствием поделюсь с вами фото зарисовками обычной крестьянской канарской жизни. ...
Каждому индивидуальному хозяйству требуется источник воды для питьевых и хозяйственных нужд. Для этого в большинстве случаев необходимо вырыть колодец или пробурить скважину до водоносных слоев. Не всегда грунтовые воды подходят к поверхности земли, поэтому копание колодца не ...
Пока у сильных мира сего рюмка водки на столе, в нашем богом забытом месте на столе самовар, варенье и сушки. Тестируем самоварчик. Тула завод штамп. 50е годы. Латунь. Сейчас пройдет первая дегустация. Дегустация удалась. Чай из самовара прекрасен. Завтра дегустируем домашний ...
Харьковская область. Призывников ловят прямо на улице. Реакция самого призывника и людей вокруг - доставляет. Молодец, ушел. Правда, теперь уезжать надо. Россия, Беларусь, Польша - хоть куда. Обратите внимание - ни слова по украински. ...