Хумус

топ 100 блогов available_cook18.03.2023 Как-то подумалось, а не сделать ли хумуса?
1.
Хумус DSC_7883


Итак, берем:
-300г сухого нута
- 1-2 столовой ложки кунжутной пасты
- 3-5 зубчиков чеснока
- щепотка зиры
- сок половины лимона
- 30-50мл оливкового масла
- соль, перец по вкусу
2.
Хумус DSC_7881

3. Нут замачиваем во воде на ночь, пару раз меняем воду.
Хумус DSC_7877

4. Утром варим его час-полтора. Пробуйте, чтобы был мягкий.
Хумус DSC_7879

Ну, и в миксер все — нут, чеснок, сок лимона, оливковое масло, специи, кунжутная паста… Размалываем до гомогенности. Подливаем жидкость от варки нута, чтобы получить пюре нужной консистенции. Можно есть!
5.
Хумус DSC_7883

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
С капеллини и печёной фасолью Всю нужное в банке с фасолью есть. не надо самой возится. бульон сварился, добавила эти тончайшие макаронные изделия, они готовы моментально, добавила фасоль, довела до кипения и пожалуйте ...
Во вторую книгу своей трилогии я планирую включить новый раздел под условным названием "Судьба психопата". В числе прочего, хотелось бы остановиться на том, как деструктивный человек сватается-женится. И вот как раз подоспела история с акцентом на матримониальной теме. В комментариях ...
Ну вот реально – мне нравится латынь; классическая, а не средневековая вульгата. Жаль, мои отношения с иностранными наречиями предельно осложнились событиями в 2008-м году (без вопросов – будет без ответов), но нравится. Особенно когда к месту крылатое приходится. Например, к белорусскому ...
Война в Карабахе: там в плен не сдавались и пленных не брали ...2 апреля. Нагорно-Карабахская республика, она же Арцах. Ночь. Горы. Поселок. Плотная облачность закрывает луну и звезды — темно неимоверно. Эту темень где-то на востоке разрывает артиллерийская канонада. «Где-то» — это ...
другие секси девочки ПОСМОТРИТЕ ...