Хуммус


- 1 стакан готового гороха-нута из банки
- 2 ст. ложки лимонного сока
- маленькая щепотка лимонной кислоты
- 2 ст. ложки тхины (кунжутная паста)
- 2 больших зубчика чеснока
- маленькая щепотке зиры
- маленькая щепотка мускатного ореха
- соль по вкусу
Все ингредиенты тщательно взбить в блендере до однородной пастообразной консистенции. Я украшала сумаком и оливковым маслом.

Приятного аппетита!