Кебабы

топ 100 блогов lapochka9912.02.2010
Кебабы

Кебабы

Ингредиенты:

- 300 г мякоти баранины
- 200 г мякоти говядины
- 1 большая ликовица
- пучок петрушки
- 3 средних зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- специи по вкусу. Я добавила по-немногу зиры, мускатного ореха, острой и сладкой марокканской паприки

Мясо, лук, чеснок и петрушку сложить в кухонный комбайн (можно и через мясорубку 2 раза пропустить)

Кебабы

Добавить все специи

Кебабы

Перемалываем до образование однородного мягкого фарша

Кебабы

Фарш сформировать в продолговатые котлеты вокруг деревянных шампуров

Кебабы

Убрать кебабы в морозилку минут на тридцать, после чего поджарить до румяного цвета


Кебабы

Я подавала с питами, салатом, хуммусом и баба гануш

Кебабы

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
12.02.2010 Баба Гануш
Архив записей в блогах:
По многолетней привычке в одну из суббот я заглянул в книжный магазин «Москва». Там в букинистическом отделе среди множества книг вдруг сразу бросился в глаза массивный, густо ...
Последний и решительный бой . За украинскую святую землю. Которую нельзя продавать. Просто нельзя и все. И покупать нельзя. Потому что земля – это мать. Поэтому землю можно только брать в аренду. Мать вашу. Потому что такие украинские исконные тысячелетние традиции, возникшие после ...
Здравствуйте уважаемые. Любопытную тут фотку нашел в сети. Точнее, скажем так - новое видение :-) Вы наверное видели первый вариант ранее. Вот он: Только у меня несколько иной ракурс, который раньше не встречался. Плюс ее еще и раскрасили :-) Получилось интересно. Что интересного в ...
А кто вас туда гонит то, с паяльниками стоят? Утром барышня со двора с таким рвением прям выбиралась, насилуя свой не прогретый TFSI и DSG по сугробам, сразу видно, она готова стоять в пробках хоть три часа хоть пять. На уличной парковке опять несколько буксующих, явно очень хотят в пробки ...
Накануне ГА ООН Презик Петька сделал очень громкое заявление, видимо в интервью украинским ТВ-каналам. Что Киев не допустит выборы на Донбассе, введёт санкции против РФ, если Россия поддержит местные выборы на Донбассе и будет продолжать курс на вступление в НАТО:  http://ren.tv/novos ...