рейтинг блогов

Хуммус - полезная холодная закуска

топ 100 блогов delovaya198525.04.2014 Очень распространена она в арабских странах, наверняка многие пробовали. Однако Хуммус очень просто приготовить дома, при этом не потратив много времени.

Хуммус - полезная холодная закуска 2014-04-25 13.05.20

Для начала берется сухой нут/нагут/турецкий горох и замачивается на ночь (желательно)

Хуммус - полезная холодная закуска 2014-04-24 18.56.58

Затем на следующий день варится до полной готовности. Нут должен быть мягким.

Хуммус - полезная холодная закуска 2014-04-25 10.30.05

После остывания все вместе с водой перекладывается в блендер и перемешивается тщательно до однородной консистенции.

Хуммус - полезная холодная закуска 2014-04-25 12.51.09

Туда же добавляется щепотка соли, пару зубчиков чеснока.

Хуммус - полезная холодная закуска 2014-04-25 12.54.29

Мне понадобилось также 2 столовые ложки тахинного соуса (кунжутная паста). Опять-таки тщательно перемешала.

Хуммус - полезная холодная закуска 2014-04-25 12.54.51

Готово, перекладывается в тарелку, поливается оливковым маслом, посыпается зеленью, сбрызгивается лимоном по желанию и подается. На фото еще приправа арабская "симмаг" называется красная - не знаю у нас есть такая или нет, я привезла давно себе с Иордании и пользуюсь.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Россия создала специальные лагеря.  Российские власти организовали 43 лагеря для «перевоспитания» незаконно вывезенных с территории Украины детей. Они расположены в Крыму и других регионах России вплоть до Дальнего Востока, пишет в своем докладе лаборатория гуманитарных ...
Когда мы слышим "Ростов", то представляем себе Ростов-на-Дону . Его действительно сокращённо называют Ростовом, но в России есть ещё настоящий Ростов. Чтобы подчеркнуть уникальность этого города, его ещё по-летописному называют Ростовом Великим. Ростов действительно Великий... был ...
"Зорян и Шкиряк - эти два представителя украинского истеблишмента заказали убийство Гиви", - госканал "Россия 24". ВИДЕО Российские пропагандисты назвали заказчиков устранения донецкого бандита Гиви. Как сообщает Цензор.НЕТ , по их версии это "Зорян и Шкиряк - представители ...
Трогательное фото целующего ребёнка украинского эсэсовца публикует Daily Telegraph. Вырвавшийся в отпуск во Львов на 10 дней с фронта после года отсутствия военный целует дочурку. Шеврон дивизии СС «Мертвая голова» британскую прессу совершенно не смущает, поскольку всем же ...
Камрад тут прислал ссылку, с линком, вот дошли руки прочитать, выложу свои мысли. Собственно этот диалог в посте https://gmorder.livejournal.com/14592551.html?thread=222501671#t223001127 Вить,будет время прочти письмо о.Антония к А.Меню. Тебе многое станет понятно. Можешь не ...