рейтинг блогов

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

топ 100 блогов fotovivo24.09.2023 Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Репетиция праздничного застолья в "моадоне" (типа "клуб по месту жительства") - осваиваем восточную кухню
Часть 1


Хрустящие трубочки с курицей и зеленью


На иврите это угощение называется "сигариет", специальное тесто продается, тоненькие пластины. "Сигары" эти делают с разной начинкой, мясной, овощной, с крупами и финиковой пастой, кому что нравится.

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью


Приступаем к сложносочиненному варианту из многих компонентов:

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Лук обычный и зеленые перышки,

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Зелень нескольких видов:

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью


Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Курочка отварная

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Кускус запаренный:

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Орехи:

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью


Хрустящие трубочки с курицей и зеленью


Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Лук подрумянился, приступаем к сборке: зелень, кускус, изюм, дробленые орехи,

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

курятина,

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Изюм и чернослив тут часто добавляют, в мясные блюда, в плов. Чего совсем не ожидала - корица и финиковый мёд!

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Силан - сиропообразный "мёд" из сочных фиников:

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью


Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Смотрится красиво, но сладость с мясом и луком! изумляет :о

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью



Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Но это мне в диковинку, а товаркам не впервой:

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью


Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Зачастую "сигары" заворачивают как открытые трубочки, а кто-то вот так - конвертиками

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью


Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Дело мастера боится, закрутка продвигается споро:

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

А вот чего не знала - из заклеивают жидкой мучной болтушкой, чтоб не разворачивались:


Хрустящие трубочки с курицей и зеленью


Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Порция за порцией в кипящее мало, раз-два и готово:

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью


Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Сахарной пудре и украшению из силана сверху уже не удивляюсь:

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью


Необычно, но вкусно )

Хрустящие трубочки с курицей и зеленью

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я всё больше и больше привыкаю к окружающей реальности, но эта новость абсолютно поставила в тупик. Говорит радиостанция Немецкая Волна из Кёльна : Россиянке Светлане Захаровой, фигурирующей в деле также под фамилией Трэвис, предъявлены в США обвинения в вымогательстве у бывшего ...
Всё. Вот, эта закономерность прослежена. И зафиксирована. Голова проходит, когда начинается дождь. О. Поэтому, наверное, я так люблю дождь. А ещё очень люблю себя успокаивать всякой ерундой. :)) ashkya from Unsplash " title="Photo by ...
Ну реально как с этим можно не согласиться. « Гнусный пост на ночь. Короче, вы все те, кто возомнил себя властителем дум: вновь избранные депутаты, «эксперты», журналисты, дешевые политики, «лидеры мнений» и прочие лохи на посадке. Все те, кто формирует свое мнение с чужих слов и впечат ...
(отличный текст моего френда Вадима Гончарова) "В последнее время представители Z-патриотической общественности часто задаются вопросом: "А откуда вообще взялись эти всякие сомнительные права человека, с разными презумпциями невиновности и прочими процессуальными нормами, типа запрета ...
Чемпион мира по контактному каратэ и владелец собственной школы каратэ Чак Норрис (тогда ещё не актёр, но мечтавший им стать) получил первую роль в кино - телохранитель преступного авторитета. Простенькая, совсем без слов. Участие его сводилось к следующему. Чак должен был ударить, а ...