Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки

lena_kalugina — 12.02.2024

12.02.2024 г. День 4646. Погода в доме. В жизни всегда есть место-3, или Оно как-то само. Резиновый кролик и подгоревшие нечты

И о погоде. Главней всего, как известно, погода в доме. И зимой утверждение сие находит горячую поддержку масс, как подозреваю. Итак, мне таки кажется, что я таки научилась отапливать дом. Документальное свидетельство предъявляю.

Метеостанция показала соотношение температур (слева направо) в спальне, на улице, в холодных сенцах и в гараже. После окончания топки. К моменту начала следующей топки, как правило, температура в спальне опускается до +23. Некоторое время за бортом было довольно тепло, замер произведён в первый день падения температур. На днях обещают -35, вот тогда проверю ещё раз.

После установления (наконец-то) в доме комфортного тепла, резко изменилась жизнь, и настроение пошло в гору. Потому что за истекший период зимы, когда ещё не так хорошо получалось нагонять тепло в доме, приходилось в качестве домашнего прикида использовать бесконечные тёплые штаны с кофтами. И вообще – одеваться, как капуста, что начинало подбешивать.

Ныне всё не так. Ныне я тоже одеваюсь в тёплое, но всего раз в день и максимум на час, а чаще так и вовсе – на полчасика. Во время одетости выскакиваю в холодные сенцы, дабы занести в тепло ведро с углём и два ведрища с дровами. Набрать на крыльце и занести в сенцы ещё два ведрища дров. А также иногда проинспектировать морозильники на предмет выуживания из запасов чего-нить для приготовления блюд. И розжига из мешка набрать в специальную корзинку, живущую возле печки.

Всё остальное время бодрствования я расповадилась ходить по дому в лёгком прикиде, состоящем из длинной кулирковой рубашки, поверх неё кулирковый же халатик, на ногах тёплые гольфы. И кроксы. И это всё. Представляете, какой это кайф, когда тушка, не запакованная в тёплые одёжки, не стеснённая в движениях, дышит и поёт песенки от счастья? И расслабон полный, потому что кругом тепло, и даже по ногам не свищет, потому прекрасно хожу в дырчатых резиновых шлёпанцах. Они ещё с анатомической стелькой, потому и ходится в них прекрасно, и ноги меньше устают. Если же роза ветров такова, что в компьютерный угол задувает из окна, и спине становится немного зябко – на то у меня есть пушистый пледик с рукавами – на Новый год себе подарила.

Пользуясь случаем, хочу поблагодарить всех, одаривших меня на день рождения. Огромное спасибо другу Сане и Анечке за щедрейшие дары, спасибо большущее Светлане, Але, Любе и всем безымянным дарителям! Дай вам Бог здоровья, сил и всяческих радостей!

Итак, возвращаюсь к теплу в доме. Чтобы то самое блаженное тепло обеспечить, требуется вовремя доставить внутрь топливо. Посмотрев, как быстро тает поленница на крыльце, призадумалась. После приснопамятных забегов за дровами и углём, природа решила, что хорош создавать благоприятные условия, пора и честь знать. И завалила любовно прочищенную дорожку к дровнику убедительным слоем мокрого снега. Да так, что дверь с трудом удалось открыть. А на следующий день – полила всё это сверху дождём, подняв температуры за бортом до +4. На фото слева – как было сразу после снегопада, когда расчистила пятачок перед крыльцом. Справа – тот же пятачок через сутки, и там сплошная каша – снег пополам с водой.

На третий день, как и было обещано синоптиками, дали резкое похолодание. И всё вот это великолепие предсказуемо замёрзло. Водно-снежная каша на пятачке превратилась в каток – хоть на коньках рассекай. Только аккуратно, потому что лёд бугристый. Такая же фигня везде, за пределами участка - сплошная катушка. МЧС прислало убедительную просьбу не выезжать на трассу Барнаул – Казахстан. А почта отменила доставку корреспонденции и пенсий – машину из Камня не выпустили.

Ночью в голову сами собой лезли мысли. О том, как бы всё-таки попытаться свершить скачок до дровника. Хотя бы один – нагрузить волокуши и сразу обратно. В той же голове стали копошиться идеи о том, как это сделать максимально безопасно.

Поднялась, задумчиво позавтракала. Разрезала испечённый накануне ржано-пшеничный хлебушек. Количество попыток переросло в качество, и хлеб стал получаться именно таким, какой я хотела. 

Это не только красиво, но и очень вкусно. Намазала пару ломтиков деревенским маслицем, запила ройбушем и почапала одеваться.

Пока шла, думала, какую одёжку готовить: ту, в которой на крыльцо выскакиваю, или таки сразу уличную? Ничего не придумала, но надела почему-то уличную. Само так получилось. Про «само» вообще интересно. Только что закончила смотреть прекрасный сериал «Абрек», всем советую. Там такой волчара замечательный – глаз не оторвать. И невероятно красивые горы. 

Так вот, по сюжету фильма главного героя спрашивают, почему он, очень сильно рискуя, вписался за девушку, которую знать не знал. Он ответил: «Не знаю, само как-то получилось». Вот у него «само» - героическое, а у меня какое?..

Сейчас же всякие умные гуру топят за осознанность. Мол, надо постоянно осознавать, что ты делаешь, в каждый конкретный момент времени. Понимать мотивы и последствия. Полезное занятие. Я же сама этому училась в играх, потом других людей учила, и вполне успешно. А вот теперь, значит, «само»...

Само – это когда тело производит действия, на которые мозг ещё не подписался. Не успел решиться. Менжуется. При этом тушка с конечностями, без участия головы, делает, и всё. Не спрашивая, что мозг на этот счёт думает. Мне кажется, природа этого «само» далеко не бессмысленна, как могло бы показаться. Действиями управляет интуиция или подсознание, кому как удобно это называть. И в этих действиях есть смысл, который до мозга доходит позднее, когда всё уже закончилось. Несмотря на то, что шея у нас не такая длинная, как у жирафа.

Так вот, пока одевалась в уличное, мозг лихорадочно придумывал обоснование, зачем я это делаю. И придумал же! Мол, «там посмотрю: ну, окажется с виду сильно опасно – могу и в уличной одежде на крыльце посидеть, чётакова-то»... Напялила всё, как положено, дутики на ноги. Машинально сунула в карман ледоступы – нашлёпки с шипами на обувь, надеваются на носок и на пятку. Пусть будут.

Первым делом, затащила в тепло, что по программе положено, плюс нагрузила два ведриша дров, поставила в сенцах. Подумала, взяла ведро со шлаком и совочек. Уселась на крыльце на диванчик – и давай площадку обледеневшую шлаком посыпать. Густо посыпала, щедро, больше полведра извела. Посидела, посмотрела. Подумала, что надо попытаться сдёрнуть волокуши с лавочки - проверить. Хорошо, у меня трости всегда под рукой – зацепила ручкой верёвку, потянула. Фиг вам, примёрзли!

Система водосбора с крыши есть, и в тёплые времена года исправно функционирует. Но желоба засыпало снегом, снег дождём утрамбовало, и содержимое желобов превратилось в ледяные горки. Дождевая вода с крыши стекала, через горки перескакивала и лилась вниз невозбранно. А внизу как раз волокуши на боку на лавочке стоят. Вот они боком и примёрзли.

Что делать? Оставлять их так до тридцатиградусных морозов неправильно – они тогда совсем примёрзнут, до весны не отодрать. А это плохо, без них уже не хочется обходиться. Короче, стала дёргать за верёвку потихоньку – расшатывать. И расшатала таки – удалось сдёрнуть санки с места. И целые, вроде, остались.

Дальше опять началось «само»: ничего подумать не успела, просто напялила ледоступы, сказала «с Богом» и, непрерывно читая защитную молитву Богородице, осторожно ступила на лёд, густо посыпанный шлаком. Сцепление предсказуемо отличное, и даже палки не скользят. Забралась на нечищеную дорожку. 

Снег просел желобом, как бобслейная трасса. И такой же твёрдый: думала, наст под моим весом провалится – нет, даже не подумал. И от палок дырок не остаётся, только слабые следы. Желоб не очень скользкий, передвигаться можно. Радостная, бодрячком попёрла в сторону дровника, и волокуши за мной волокутся.

Дочапала до поворота, и тут меня ждал сюрприз. Там место такое – солнышка много. И лёд намёрз по центру дорожки, в длину - метра два с половиною. Блеать… Дальше опять «само» включилось: расшеперилась, как корова в бомболюке, ноги ставлю по краям жёлоба, где снег. Нормально, не скользит. Миновала наледь, дальше смотрю: впереди желоб с виду нормальный, а вот возле сарая, где поворот к нужной поленнице – опять каток, как возле крыльца был. Но, вроде бы, к дровам можно по краешку обойти. В сарай точно не попасть.

Дотелепалась потихоньку, аккуратно, по стеночке, добралась до дров. Подтянула волокуши, нагрузила по самое «не балуйся» - 58 сосновых поленьев вошло, на этот раз. Осторожненько перешла вперёд, впряглась, зацепила верёвку крючками и подалась потихоньку, обратным порядком. Тяжеленько нагрузилась, но дошла нормально. Только возле крыльца, по шлаку, волокуши ехать отказались – кое-как подтащила к двери. Фух…

Я что – это сделала? Любительница экстрима, мать-перемать… Зато как греет душу вид на пополненную поленницу! Посидела на крылечке, подумала, куда пристроить волокуши. И придумала. В центре композиции герои дня — ледоступы. 

Угля у меня в доме примерно на неделю. И примерно на столько же дров. Ну, что, можно на днях договариваться с Сергеем. Как раз обещают сильные снегопады несколько дней, а в пятницу окно – без снега. Вот пусть и приходит, почистит заодно.

Интересно, я уже исчерпала лимит кандибоберов на эту зиму, или нет ещё?.. Всё думала, как же быть с наледями по пути и у сарая. Да как быть – ведро со шлаком и совочек в волокуши – и сыпь шлак на лёд, сколько хочешь. А как по шлаку ходить – это мы уже пробовали. Правда, санки не едут, но их можно и попросить…

Припёрлась домой. А дома тепло… Переоделась в лёгкое домашнее и приступила к кролику. Вымачивала почти сутки, меняя воду. Разделала с утра, положила кусочки на решётку, чтобы лишняя жидкость стекла. Вот на решётке он меня и дожидался, пока я путешествовала по двору.

Обжарила быстро на хорошо разогретой смеси растительного и сливочного масла. Перегрузила в жаровню с толстым дном. Посолила, залила сметаной, разбавленной кефиром и сдобренной специями – кориандром, розмарином и сушёным луком, всё пробила на кофемолке. И потушила на медленном огне минут сорок. Отдельно потушила капусту с томатным соусом, на печке.

Ну, что, на этот раз кролик получился не сухим и не волокнистым. Он теперь сочный, правда, немножко резиновый. Самое вкусное – это печёнка, её вообще только обжарила и счавкала, полусырой, с очень острым соусом.

Накануне зафигачила кексы по мотивам штоллена – надо было переработать творог. И сухофрукты, в роме замоченные, давно стояли – хотела забубенить рождественский пудинг от Викусика, но нишмагла – потенции не хватило. Поскольку яиц у меня нет, сделала без них – в качестве жидкого компонента вылила в тесто ром из-под сухофруктов. Вместо миндаля щедро сыпанула муки грецкого ореха. Масла положила половину нормы. Остальное примерно по рецепту.

Ну, что могу сказать, таки получилось нечто, похожее на кексы. Правда, опять слегка передержала – чуть подгорели местами, но не критично. «Нечты» добросовестно смазала топлёным маслом и засыпала сахарной пудрой. По сравнению со штолленами, сильнее чувствуется вкус творога. Но это не мешает нисколько. Так что, наслаждаюсь, отрезая к чаю по маленькому кусочку от первого полешка. Два других лежат в холодильнике – зреют.

Оставить комментарий

Популярные посты:

diak_kuraev

Знаки

peremogi

Весы Владычицы Маат... Или каждому г​***оеду по "Филиппычу"

vikond65

Веселье по-американски

el_tolstyh

Запад разучился считать

gntelmen

Смотрела

dok_zlo

Тщательно отобранные

algarphoto

Казань / 2024 / июнь / 8

vitkvv2017

«Гони деньги, иначе Олесю посадим на иглу!»

• Ранее
• Архив