... хоть шерсти клок

топ 100 блогов home_flowers12.09.2023 Подводя итоги осеннего урожая с наших дачных просторов, приходится признать его отсутствие.
Меня это не слишком огорчает, поскольку душой я не огородник. А если учесть, что я ничего, почти ничего, не сеяла и не сажала, то ждать урожая... можно, но бесперспективно.

Более, чем каким-то растениям, мы уделили внимание этим летом винограду. Я долго пыталась выбирать сорта по описаниям, потом приехали в садовый центр и купили, что было.
Много сил потратили на его посадку. Контейнер под него большой, требуется много грунта. Местная почва ему не очень подходит, пришлось вносить добавки. Сделали. Посадили.
Виноград долго не рос. У соседей вышел на уровне почти 2-метрового забора, а наш все еще полуметровый.
Жаркий август сделал свое дело, дал пинок, виноград рванул, как подорванный.

И раз уж ягод мы не дождались (а никто и не ждал в первый год), так хоть листья в пользу.
Собирать их надо было раньше по мере созревания. Старые листья жесткие, жилки у них толстые. Буду знать.
Первую порцию собранных листьев частично заморозила, из остальной сделала ленивую долму. В этот раз собрала остаток листьев, пригодных по размеру. Накрутила из них долму с куриным фаршем.

... хоть шерсти клок 2023-09-11-01b0deade5dc94da30.md.jpg

Долго тушила, в конце добавила простоквашу с чесноком.
Ниже не совсем понятно - достала одного долменка, чтобы оценить готовность обертки

... хоть шерсти клок 2023-09-11-02d1b2d69f05ad4e3c.md.jpg

Пробуем

... хоть шерсти клок 2023-09-11-03a232a96ec1985bbc.md.jpg

Получилось неплохо. Листья хорошо жевались, жилки не чувствовались. Вкусно.

... хоть шерсти клок 2023-09-11-0412b9b0afae07d400.md.jpg

А еще купила яблоки, которые оказались дубовыми и кислыми. Надо как-то их употребить.

На пласт слоеного покупного теста выложила дольки яблок, смазала карамельным соусом (тоже готовым) и запекла. Яблочные дольки даже не размякли, такие они жесткие и не сочные. Зато быстро и малозатратно. Нарезала на порции и подала к чаю.

... хоть шерсти клок 2023-09-11-05fbd7f8f69aa2fcab.md.jpg

Яблоки утилизировала. И быстрые "печеньки" ушли влет. Конечно, это неправильно и вредно столько есть, но они совсем незаметно исчезли.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Тут в наших новостях активно форсят тему как некий фрик в Швеции сжёг Коран перед посольством Турции. Вроде как его во время перфоманса охранял большой отряд полиции. И вообще "свобода слова и всё такое". Выскажу по этому поводя свои мысли. Базово я против всяких "оскорблений чувств ...
...
Долго думал, как озаглавить сегодняшний пост. Решил нейтрально, безо всяких. В общем, сегодня все. Совсем все. Я про историю с редакцией газеты "Колымский тракт". На прошлой неделе, если помните, писал про то, как они у меня взяли фото из этого ЖЖ и напечатали у себя. Неделю назад сходи ...
У меня много друзей, родственников и знакомых живут по всей Украине. Я с ними стараюсь общаться как можно чаще, с теми, естественно, кто не против. Большинство, что мне странно, на "нашей" стороне. Я стараюсь общаться и с противниками, но это не получается. Мы с ними даже спорить ...
"Речь о "выживальщиках" иного рода - миллиардерах из Кремниевой долины в Калифорнии. Некоторые из них покупают уже готовые роскошные бомбоубежища, снабженные бассейнами, гимнастическими залами и кинотеатрами и способные выдержать ядерный удар. Ходят слухи, что даже Билл Гейтс имеет такие ...