Хорошее — повтори

топ 100 блогов dt_sd18.02.2024

Хотя этот пост можно было бы назвать в духе А.Н. Островского, От добра добра не ищут, а хоть бы и На всякого мудреца довольно простоты. К чему это я? А это про Бордо и последователей. Продолжая литературные реминисценции, можно вспомнить анекдот из Травы забвения Катаева, Маяковский учил Катаева что если надобно шампанское то следует просто сказать прислуге «принесите вина», и понятно что вино это всегда шампанское. Так вот, вино это и есть Бордо, ну и Бургундия по обстоятельствам. Зачем нам все эти «неожиданные открытия» хрен пойми откуда. Наше дело «берег левый —  берег правый». А уж холодной калифорнийской зимой сам Бог велел. Vamonos, как говорят соседи с Юга.

Хорошее — повтори

Chateau Langoa-Barton Saint-Julien 2016. Troisiemes Crus, 55% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 8% Cabernet Franc, великий год но…я поторопился с открытием. Знал ведь что Langoa Barton играет в долгую но бес попутал. Черные ягоды, вишня в вине, лакрицы, сливы, даже такое отчасти ронское, garrigue как сейчас модно говорить но вы понимаете о чем я. Все очень хорошо, но еще бы года 3 и было бы еще лучше.

Дальше пара картинок с околоновогодних обедов. признал старший ребенок, готовилось много всяческого мяса. А поскольку ребёнок с недавних пор стал любителем Бордо (папина радость!) то конечно, доставались запыленные бутылки.

Хорошее — повтори
Хорошее — повтори

Картинки несколько кривые но тут же ничего не поделаешь.
Одно за другим идут Chateau Malescot Saint-Exupery Margaux 2010 и Chateaux Branaire-Ducru Saint-Julien 2010, Troisiemes и Quatriemes Crus соответственно, 2010 великий год в Бордо. Что тут сказать? Это классика Бордо, оба вина на абсолютном пике формы, идеальный баланс всего что делает вино выдающимся. Какие то еще подробности здесь кажутся ненужными, а все разговоры что мол де Бордо переоценено, неуместными.

А теперь «наш ответ Чемберлену», Freemark Abbey, тот самый производитель, один из победителей Judgement of Paris в 1976 году (ну вы знаете).

Хорошее — повтори

Freemark Abbey, Napa 2016.

Классика калифорнийской интерпретации Каберне Совиньона. Черника, прочие черные ягоды, оттенки шоколада, шоколадные трюфели, и просто трюфели, кедр. Все в идеальном балансе, воплощенное совершенство, такой КабСов после частной школы и Гарварда. Абсолютно узнаваемый Каберне Совиньон и также стопроцентно узнаваемый калифорнийский, с Бордо не спутаешь; есть такое у нас слово upscale, наверное перевести как роскошный или шикарный, про Langoa Barton такого не скажешь. Отлично!

Теперь вот все эти разговоры, типа да Бордо переоценено, да там столько всего, а вот Каберне из Аргентины или еще откуда то. Ответ тут один: пейте хорошее Бордо —  плохое не пейте. Совсем ведь не бином Ньютона: хороший год + хороший производитель, не жалейте денег, и все. Возвращаясь к названию поста, все чаще и чаще, стоя перед винными полками в лавках добрых виноторговцев, я думаю стоит ли купить вот это вино, из…да откуда угодно, попробовать новое, и, после недолгих размышлений, ноги сами ведут к полкам с Бордо. Буду ли я тратить деньги на какую нибудь Грузию, или на левый берег 2015 года вопрос риторический и в ответе не нуждается. Мои запасы 2010 винтажа подходят к концу но на подходе 2015, 2016, а впереди потрясающие 2018-2020. Хорошее —  повтори.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
17.02.2024 Цитаты
Архив записей в блогах:
Дочери чиновника разрешили сесть позже  Беспрецедентную отсрочку наказания назначил суд в Иркутске по громкому делу Оказывается наши суды умеют быть очень гуманными. Дочери председателя облизбиркома дали всего 3 года, за наезд на пешеходов ...
Здравствуй дорогая (ОЧЕНЬ дорогая) Картошечка… Вот так я вчера «сбил звезду» на 7-ках… Винрейт 32,5%, при нехарактерно зашкаливающих рейтингах боевой эффективности… Чего стоит только средний урон на 7-ках: 2437(!)… Нет, я мог бы, наверное, выйти с куда лучшим винрейтом, но мне пришлос ...
Ну, мужа я обворчала и обстебала по полной программе и он вчерась готовил завтрак нам всем. В частности - варил яйцы, куриные. Испросил каких я желаю и услышав про всмятку заявил, что не умеет их готовить. Я ему рассказала... Так и сварил всем ...
Всегда, любая мама, даже если она начинающая или прости оспади еще только ожидающая появление малыша, сталкивается рано или поздно с этим длинным и сложным словом, которое потом будет доносится до нее от каждого кактуса и слово это: социализация. «Ты не хочешь отдавать ребенка в ...
Вас считают недостаточно умными, раз «скармливают» фейковую информацию. Не стоит доверять всему, что видите в интернете. Многие шарлатаны создают образ «профессионала», чтобы работать на доверчивую публику. Кто-нибудь когда-нибудь обязательно поведется. «Профсоюз Навального» ...