Обзор Fresh Casino: полная коллекция игр от топовых провайдеров и живые столы 
Ежедневный дайджест марафона #веснаестьвесна — 26 апреля 
Человеку очень повезло... 
Демоны на свободе (чьи интересы защищает закон РФ) 
В Бразилии придумали пиво для стариков 
Хроники 
Снегопад. 06-02-2024 
Иран Сирия Турция Египет 
СТАЛИНСКИЕ ЛЮДИ
30.10.2010 —
Коллаж к Helloween
Хорда с черносливом...
marinkara — 01.11.2010
Нажористый супец! :)) Тарелку такого на обед съел и
весь день свободен до ужина можно спокойно жить.
;)
Всё в нём хорошо, но вот рис я в следующий раз отварю отдельно и
добавлю в кастрюлю с супом в самом конце варки. Сегодня варила
точно по рецепту и, чувствую, что завтра это будет уже не суп, а
второе. :)))
для бульона:
1 кг баранины на
косточке
1 морковь
1 луковица
1 лавровый лист
душистый перец горошком
соль
для супа:
1 морковь
1 большой помидор
1 сладкий зелёный перец
300 г картофеля
200 г риса
100 г чернослива без косточек
соль, перец
1. Мясо положить в большую кастрюлю, залить 2 литрами холодной воды
и довести до кипения. Снять пенку, добавить лавровый лист,
несколько горошин душистого перца, очищенные лук и морковь. Убавить
огонь до минимума и варить 1,5 часа, прикрыв крышкой. За 10 мин. до
готовности добавить соль.
2. Картофель, перец и помидор нарезать кубиками, морковь -
соломкой. Рис и чернослив промыть.
3. Из готового бульона вынуть мясо, бульон процедить. Освободить
мясо от кости и нарезать небольшими кусочка, вернуть в бульон.
Бульон довести до кипения и положить в него подготовленные овощи.
Довести до кипения и добавить рис* и чернослив. Варить 15 мин. В
конце варки посолить-поперчить по вкусу**.
*здесь либо рис надо брать, который долго разваривается, либо рис
отварить до готовности отдельно и добавить к супу в самом конце
варки. Иначе он сильно разваривается.
**возможно, что придётся долить горячей воды.
Приятного! :)
Источник - журнал ШК "Коллекция рецептов. Мясные супы" №20 (100)
октябрь 2010 с моими небольшими дополнениями.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
28.10.2010 —
Банановые маффины Double chokolate
Архив записей в блогах:
Сразу оговорюсь, пишу не потому, что меня это как-то задело. Не задело вообще. Я за свои годы службы про себя такого наслушался, что иной человек и от сотой части сказанного утопился бы. Так что кормить Фрейда причин не вижу. Публикую этот отзыв о ...
Национальный парк Долина Смерти (англ. Death Valley National Park) является наиболее ...
Кое-кто из читателей поинтересовался у меня: почему я отмалчиваюсь насчёт всего произошедшего в Белоруссии? Знаете, драгоценные мои, я не люблю когда в моей голове не сходится пазл какого-то события и что-то где-то подозрительно не стыкуется. В своё время, когда было объявлено об ...
Мужчины, вы меня убедили. Я согласна с тем, что вы не обязаны содержать женщину, тем более что я действительно не знаю, что может вам предложить среднестатистическая женщина в обмен на содержание. Однако я считаю, что было бы правильно в случае расставания возместить женщине материально т ...
http://www.rosbalt.ru/main/2013/12/04/1207437.html Вот ссылочка, но не в ней дело. Вот это вот утверждение из статьи "....раньше с 5-го класса начинались ботаника ... В шестом-седьмом классах раньше была зоология, опять же со своей логикой. Дальше в восьмом была анатомия, и уже в старше ...
