Белорусские диваны: критерии выбора и функциональные преимущества
03.07.2024 —
Корейские блинчики с кальмаром, шпинатом и тунцом
Холодный огуречный суп
food_it — 05.07.2024
Замечательное блюдо для самых жарких дней!
То, что нужно в жару, когда не хочется стоять у плиты и вообще меньше проводить время на кухне.
Суп имеет приятный пикантный и освежающий вкус благодаря свежести и сочности огурцов, кислинке уксуса и тонким морским ноткам водорослей миёк/вакаме.
Водоросли также придают блюду свой особый аромат и текстуру.
Когда не очень хочется есть, можно заправиться только порцией этого супа, а если подавать его в составе обеда, то он будет отлично сочетаться с вареным рисом, острыми блюдами и жареным мясом.
Итак, на две порции нам понадобится:
▫️Огурцы - 2 шт длинноплодных или 3-4 коротких
▫️Лук зелёный - 3-4 пера
▫️Лук репчатый - пару тоненьких срезов
▫️Чеснок - 2-3 зубка
▫️Острый красный перец - 1/4-1/3 шт
▫️Водоросли миёк - 1/2 ч.л. в сухом виде
▫️Вода - 400-500 мл
▫️Соевый соус - 5-6 ст.л
▫️Уксус (яблочный 6%) - 1-2 ст.л
▫️Соль, сахар
▫️Лёд для подачи
Холодный огуречный суп (오이 냉국)
Приготовление:
▪️Огурцы тонко нарезаем по диагонали, а затем соломкой.
▪️Заправку каждый делает на свой вкус. Соевый соус очень разный, уксус берём тот, который нравится.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Она могла бы танцевать на пуантах, но ее мечта не сбылась. Однако знаменитой Ракель Уэлч была обречена стать. Девушка покорила не только Голливуд, но и мужчин по всему миру, став ...
Даже самые обычные вещи, которые многие из нас используют каждый день, могут хранить в себе тайны — и иногда это особенности конструкции, понятные только самому создателю/конструктору.
...
Хотела сфотографировать агитационный плакат Беглова с его городом XXI века и провалившийся во дворе два месяца назад асфальт, стыдливо огороженный ленточкой со всех сторон, но как назло яму засыпали и положили свеженький асфальт.
Нельзя же так словом «асфальт» злоупотреблять !
Ну ...
Посмотрел фильм про Протасевича. Повторю то, что говорил десять дней назад: «Роман Протасевич имеет полное право сейчас говорить все, что от него требует следствие. Что ему заплатили американцы. Что он хотел взорвать бомбу на параде. Что он агент японской, польской и эстонской ...
Не знаю что было до этого или после, но сегодня около Казанского собора, наблюдал оппозиционную сходку. На глаз - около 500 человек, не более. 1. 2. Многие демонстративно были одеты в одежду с сочетанием цветов флага Украины, либо в кустарных ленточках с этими же цветами. Неужели и ...
