Кимчи из огурцов

топ 100 блогов food_it29.06.2024 Кимчи из огурцов

Еще один рецепт в копилочку!
Думаю скоро надо сделать дайджест всех овощных панчханов/гарниров/закусок, которые непременно надо подавать к мясным/рыбным блюдам.

Чем хорош именно этот рецепт, что его можно подать в двух вариантах, как закуску, которая готова будет на следующий день или как кимчи, при этом подождать стоит всего лишь неделю, но это ведь недолго правда?))

Ингредиенты:

▫️Огурцы - 10 крупных, с жесткой шкуркой.
▫️Морковь - 1 большая
▫️Лук - 1/2 средней луковицы
▫️Лук зеленый - несколько перьев
▫️Чеснок - 4-5 зубков
▫️Имбирь (по желанию) - маленький кусочек
▫️Рыбный соус - 3-4 ст.л
▫️Перец кочукару - 4-5 ст.л
▫️Сахар - 2 ст.л
▫️Соль каменная

Кимчи из огурцов

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
У меня есть друг детства. Он женился, когда ему было всего 18 лет. В провинции вообще рано женятся, а этому еще и повезло с "залетом". Сегодня моему другу 39 лет, а старшему сыну 20 с копейками. Любопытно, но скорее всего и он пойдет по стопам отца, лишь отличаясь разницей в пару лет. А ...
14 февраля, 9 вечера. Лекция по фотографии. -- Профессор Гомез, Вы, наверное торопитесь домой, отмечать День Святого Валентина. -- Нет, что вы! То есть, я имел в виду, что мы с женой уже отметили. Раньше. Я шепотом: -- Ага, лет 20 тому назад. Васька раздобыл ...
В числе #10историй , посвященных юбилейным датам сегодняшнего дня, интересным представляется тот факт, что 13 января 1934 года вышло постановление Совнаркома СССР "Об учёных степенях и учёных званиях", которым в Советском Союзе возрождались отменённые Декретом СНК РСФСР от 1 октября 1918 ...
Его Величество изволит отдыхать на любимом месте. :) Подпотолочный кот. :) И тут ему тоже неплохо. :) ...
Печеньки подавались как безглютеновые (ведь в состав не входит пшеничная мука). На безглютеновость мне наплевать, а вот попробовать печеньки на рисовой и кукурузной муке было интересно, поэтому решил сделать. 1. Берем: - 125гр сливочного масла - 110гр рисовой муки - 110 гр кукурузной ...