Кимчи из огурцов

топ 100 блогов food_it29.06.2024 Кимчи из огурцов

Еще один рецепт в копилочку!
Думаю скоро надо сделать дайджест всех овощных панчханов/гарниров/закусок, которые непременно надо подавать к мясным/рыбным блюдам.

Чем хорош именно этот рецепт, что его можно подать в двух вариантах, как закуску, которая готова будет на следующий день или как кимчи, при этом подождать стоит всего лишь неделю, но это ведь недолго правда?))

Ингредиенты:

▫️Огурцы - 10 крупных, с жесткой шкуркой.
▫️Морковь - 1 большая
▫️Лук - 1/2 средней луковицы
▫️Лук зеленый - несколько перьев
▫️Чеснок - 4-5 зубков
▫️Имбирь (по желанию) - маленький кусочек
▫️Рыбный соус - 3-4 ст.л
▫️Перец кочукару - 4-5 ст.л
▫️Сахар - 2 ст.л
▫️Соль каменная

Кимчи из огурцов

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В этом году как-то всё происходит не так, как планировалось. И совсем не так, как диктуют домашние традиции. Про абсолютно наперекосяковый отпуск я ещё летом писала: из заранее запланированного сбылась только Москва, да и та совсем не так, как рисовалось в воображении. Нет, отпуск был ...
Я, конечно, понимаю, что ответом на него скорее всего будет КТТС или «не сделаем, потому что не сделаем никогда» или «если сделаем, придётся нерфить другие характеристики»... На чём тему можно и закрывать, но я попробую продолжить: а вдруг ...
Для меня одна из важнейших добродетелей — это адекватность и объективность.  Все прогнозы по сегодняшней ситуации мы дали вчера заранее:  https://pvn123.livejournal.com/1092850.html Сверяйте ваши прогнозы с тем, что произойдет сегодня. Как надоели неадекваты, ...
Это игра, но не простая, тут надо подумать. В фольклоре народов ханты и манси есть такой устойчивый оборот: когда герой попадает в передрягу, на грани жизни и смерти, он обращается как бы к детям планеты к миру "если суждено продлиться моей песне, ...
Это Гомель. Сбитие воздушной цели по информации местных соцсетей. Война все ближе к белорусам, вопрос готовы ли они? И морально, и материально. Морально - сильно вряд ли. Срочная служба. Полтора года. Пацанва. Армия не воевала. В обществе колебания. Часть мечтает убрать Лукашенко и ...