ХОЛОДНЫЙ ОГУРЕЧНЫЙ СУП С БАЗИЛИКОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

anna_malceva — 22.07.2023

Когда-то попался этот рецепт — приготовила — понравилось. В общем, прижился.

Для приготовления нужно -

1 стакан мацони или кефира. У меня был мацони

3-4 средних огурца

1 лимон. Нам будет нужно 2-3 столовые ложки сока и немного цедры

1 маленький зубчик чеснока

2-3 столовые ложки оливкового масла

По веточке красного базилика, сельдерея и укропа

10-15 кубиков льда

У меня получилось супа на три креманки.

Закладываем лёд в стакан блендера -

И перемалываем его в «снежок» -

Нарезаем огурцы как вам заблагорассудится! Кидаем их в блендер к "снежку" -

Натереть немного цедры лимона, а из самого лимона выдавить сок. Я добавляла приблизительно пару столовых ложек. Огурцы, цедру лимона, зубчик чеснока, мацони, веточки базилика, сельдерея и укропа, лимонный сок - всё в блендер -

туда же - оливковое масло и соль -

Всё пробить как следует -

И... наслаждаться!

Оооочень вкусно! В жару - особенно. Холодное, пряное, легкое, освежающее кушанье.

Оставить комментарий

Популярные посты:

maximus

Киберспорт: самые популярные дисциплины

andrei_bt

Американские танкисты пытаются наспех замаскировать свой M26 Pershing

barchk

И куда только влезает?

gvenvivar

ЯНВАРЬ - ЭМОЦИОНАЛЬНО

prilepin

Что читают наши дети

ida_mikhaylova

От улыбки твоей и моей

pantv

Дубай и птички на набережной

imp_navigator

Учения сухопутных войск иранской Армии на западе Ирана

odynokiy

"Тихоокеанский дневник", Б.Лапин. (12)

• Ранее
• Архив