Сравнение энергозатрат при добыче разных монет 
Театр Вернадского, 13 приглашает в октябре 
Доброе утро 
Лабас Александр Аркадьевич (1900 - 1983) 
Как изменилась Европа с 1990 
АРХИТЕКТУРА ТОРОНТО 
Инжир 
Лейтенант Павел Платонов 
Рекламирует водные прогулки
24.10.2020 —
Ковидные страсти
Холодильник под замок или пирог из детства
somo44ka — 05.11.2020
Муж стал жаловаться, что на моих харчах начал толстеть. Конечно, он теперь безработный пенсионер, спортом не занимается, в квартире никаких дел, которым нужно применение физической силы, нет. Только наверное и хлопает дверью холодильника пока я на работе. Срочно нужно его чем-нибудь занять!
Вчера перед уходом на работу нарисовала на холодильнике замок. Не помогло - пирожки исчезли. Пирожки были с начинкой из щавеля с сыром. Вкусные получились, рецепт новый из моих старых вырезок из газет и журналов. Рецепт теста перепишу в свой новый блокнот. Муж квасит капусту, буду пирожки ему с капустой печь.
А сегодня опять пекла пирог. На этот раз наш любимый с мойвой.
Давно его не пекла, так как свежей рыбы было не купить. Да и
магазинов у нас здесь не было. А сегодня всё сложилось: мойва из
"Красной икры" свежемороженая, и дрожжи купила, и выспалась
сегодня, и настроение случилось!
Получился вкусный, сами наелись на ночь (это ужасно, но очень
хотелось), соседку угостили. Утром остатки поставлю а холодильник.
А "ключ" от холодильника унесу на работу!
Когда-то я работала в продуктовом магазине. Был у нас рыбный
отдел, рыбу привозили огромными брикетами. Брикеты эти немного
оттаивали и разбирали замороженные тушки, расфасовывали по пакетам.
Грузчик наш Петрович выбирал нам из брикета мойвы самочек с икрой.
Набирал по пакету самых лучших рыбёшек. Вот это были пироги!
Сейчас купишь пакет мойвы, а там одни самцы. Ничего не меняется:
Петровичи самочек для своих продавцов выбирают.
Рецепт пирога очень простой. Любое дрожжевое тесто. Я делаю простое пиццевое: стакан воды, 250 г муки, соль, дрожжи, 50 мл масла раст. У мойвы отрезать голову, хвост, плавники (я ножницами), выпотрошить, удалить позвоночник, промыть, посолить, поперчить, лимончиком полить. Уложить рыбу на тесто, залить заливкой из яиц, сметаны или майонеза, тёртого сыра. И в духовку на 180 град до готовности.
Такой пирог когда-то пекла мама. Может не совсем такой. Сейчас она уже не помнит. Но я помню, это мамин пирог из моего детстаа.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Предлагаю обсудить две демографических меры: 1. Запрет или ограничение абортов; 2. Налог на бездетность. Общее. Какое влияние по Вашему мнению данные меры окажут на демографию в РФ? Каково Ваше личное отношение к данной мере? Считаете ли её введение возможным в ближайшем будущем? И ...
Друзья, это вторая на этой неделе кулинарная подборка. Покажу новые рецепты, которые недавно были опубликованы в блогах в ЖЖ.
Изображение от нейросети Кандинский
1. Салат с ...
Такая чудесная погода сегодня с самого утра стоит, прям весь день радуюсь! Да и вообще, могу сказать, что этот выходной у меня самый прекрасный за последние 2 месяца точно. Поэтому вот вам всем солнечный апельсинКовый торт! Нам понадобится: 2 ...
Есть ощущение, что я провалилась в какой-то временнОй отрезок. Сегодня на обед решила достать из холодильника несколько продуктов, которые вроде на днях себе купила, но вот как-то до них очередь не доходила... то с туристами несколько полных дней с едой вне дома, то с самураем готовила ...
Отличная рецензия на новый фильм о Бэтмене. В комментах ещё Железного Человека вспоминают - но он специально создавался с прицелом потроллить левацкую аудиторию автора. Это первая статья на "Good Men Project", которая мне понравилась. Суть, вкратце, ...
