Хлеб на закваске

топ 100 блогов anepoherus24.03.2025 Хлеб на закваске IMG_3877

Сегодня моя читательниц Мордокниги Ольга поставила на мне опыт: сможет ли хвастун из Перволии испечь хлеб не на дрожжах, а на закваске и вручила мне ее. Первая трудность это хлебопечка не программируется. Расстойка и подъем занимает в два раза больше времени, чем на дрожжах. С первой трудностью я справился легко, сделал двойной замес и потом выключил печку. А потом сделал замес и опять выключил печку на 4 часа, удлинил процесс в два раза при подъеме . Знал, что сама выпечка занимет 55 минут, поэтому просто включил программу выпечку. Понимаю, что заумно излагаю, но результат налицо. Вообще хлопотно: закваска, расстойка, подьем, выпечка-6 часов времени. Это уже не не так быстро, как на дрожжах: засыпал, нажал кнопку и через 4 часа получил.


Хлеб на закваске IMG_3879

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Земля Франца-Иосифа - одна из самых северных территорий России и мира - состоит из 191 острова. Нас высадили вертолетом на мыс Флору, находящийся на юге архипелага. Побережье мыса свободно ото льда и здесь останавливались многие полярные ...
"Я прошу пожилых петербуржцев, родителей с детьми без крайней необходимости не выходить на улицы сразу после обильных снегопадов и резких перепадов температур". Это она сказала по поводу гибели мальчика от сосульки... И народ совершенно ...
В эфире Эха Мацы «Новости Украины». Казалось бы главной новостью страны сегодня должен был бы стать День рождения Елены Зеленской, верной спутницы, жены и единомышленницы украинского лидера. Но это не так, главной новостью Украины сегодня стали следственные мероприятия против ОПГ ...
Все для фронта. БПЛА. После того, как беспилотники доказали на фронте свою эффективность, их производители теперь ломают голову, как усовершенствовать свои квадрокоптеры: сделать их невосприимчивыми к радиоэлектронной борьбе и научить уничтожать вражеские дроны. Об этом и будет наш ...
В субботу, 8 марта, с 12 до 15 часов, Юрий Борисович Норштейн на студии продает свои книги: Книга "Снег на траве" (2 тома, 2-й тираж, вес 4 кг) - 3700 руб.; Книга "Ёжик в тумане" (новый тираж) - 330 ру б.; Книга "Путаница" - 250 руб.; 2 книги "Путаница" - 400 рублей!Книги "Ёжик в ...