Хладокомбинат №1

teh_nomad — 11.06.2010 В нашу редакцию опять пришло письмо от Максима.

[email protected] кому: pr.teh.nomad

Привет, Номад.
Накатал тут текст. Вроде интересный. Не троллинг. Историю из жизни вспомнил - была пару лет назад. Мне кажется, интересно. Если понравится, можешь опубликовать у себя:

Многие люди любят вкусно покушать. Но далеко не все имеют представление о том, в каких условиях производится чудесная еда, которую они так любят. Будучи студентом Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий, я имел возможность получить это самое представление. И то, что я расскажу, порадует далеко не всех. Просьба отодвинуть подальше от наших голубых экранов детей и беременных женщин.

Речь пойдет о таком славном петербургском предприятии, как "Хладокомбинат №1". Раньше я и сам очень любил его продукцию, теперь же порекомендую её лишь потенциальным самоубийцам, причем в самой клинической стадии. Всё случилось летом 2007 года. Тогда я был направлен на практику от своего университета в это злачное место, поработать с месяцок укладчиком-упаковщиком, себя показать да на людей посмотреть. Что я могу сказать - такой антисанитарии я не встречал даже в привокзальном туалете. Все засранно вплоть до потолков, везде грязь, на полу я даже однажды увидел дохлую крысу.

Но это не самое страшное. Я работал во фризеро-фасовочном отделении, фасовал стаканчики. Никогда их не покупайте. Они фасуются на ужасно-допотопном советском оборудовании. Неупакованные стаканчики валятся на грязнющий конвейер, грязными чёрными руками упаковщики укладывают на подставки, в которых они едут упаковываться. Аппарат, надевающий на стаканчики упаковку, все время ломается, стаканчики (еще неупакованные) быстро валят в грязные коробки, они там тают и превращаются в говно. Но когда линия налаживается, это говно все равно упаковывают и фасуют. Кроме того, конвейер очень узкий, и еще неупакованные стаканчики все время валятся на грязный пол (процентов 10 точно оказывается там), откуда их быстро поднимают и валят на конвейер, как будто ничего и не произошло.

Но это еще не верх цинизма. Верх цинизма - это то, что когда фризер ломался (а это бывало частенько), нас, молодых неопытных студентов, заставляли "перебивать" даты срока хранения на эскимо "Балтийское". У них там было очень много было просроченных прошлогодних запасов. Нам без всякого угрызения совести вручались десятки огромных коробок, из которых мы доставали эскимо и стирали даты срока годности. Нас даже научили, как это делать- берется масло, в него макается тряпка, маслом с этикетки легко стирается дата. Потом мороженое без дат перекладывалось в другие коробки и отправлялось в холодильную камеру.

Кроме всего прочего, санэпидемстанция перед практикой нашла у меня кишечную палочку (Escherichia Coli, штамм O6), а с этой бактерией работать на пищевом производстве категорически запрещено. Но руководство цеха, в котором я работал, решило все же спустить это на тормозах, потому что лето - горячий сезон, и им очень не хватало рабочих рук, укладчиков-упаковщиков. Меня заставили против моей воли подвергать риску здоровье сотен тысяч россиян. Кстати, на следующее лето меня снова пытались уговорить поработать там месяц на практике, но я наотрез отказался. Мои друзья в то же самое время проходили практику на "Петрохолоде", и они сказали, что там ничего подобного в помине не было - всё чисто и аккуратно. Не повезло лишь мне и еще паре ребят, которые попали на Хлад. Сейчас я могу ответственно заявить, что из всей продукции Хладокомбината есть можно только трубочки - их производят на современной линии "Марклайн". Ко всему остальному не рекомендовал бы подходить даже близко.

Лобанов Максим.

Почта: [email protected]

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив