рейтинг блогов

Хацилим

топ 100 блогов joe_alex09.05.2024

Хацилим — еврейская холодная закуска, намазка из баклажанов. В отличие от Баба Гануш в ней не используется тахинная паста. И этот вариант мой любимый. Очень рекомендую!

Хацилим

Ингредиенты:

Баклажаны

Чеснок

Горчица и йогурт (или майонез)

Лимонный сок

Оливковое масло

Соль, перец.

Хацилим

Приготовление:

Баклажаны запечь в духовке до мягкости (не забывайте протыкать вилкой), очистить, мелко порубить ножом. 2 средних зубчика чеснока потереть на мелкой тёрке, смешать с баклажанами.

Смешать заправку: 1 чл горчицы, 2 чл натурального йогурта, 3 чл оливкового масла, 1 ст л лимонного сока. Все смешать с баклажанами. Попробовать на соль, перец. Эти пропорции для 800 гр свежих баклажанов.

Хацилим

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Дорогие мимопроходящие, подайте совет, забогаради: еще кого-нибудь, кроме меня, терзает ощущение, что он не делает в жизни то, что предназначен был делать? Это болезнь или только ее симптом? Повальна ли данная эпидемия или я уникальный случай в ...
Апокалиптический всадник по имени Смерть (на бледном коне) из церемонии открытия был представлен на поле "Стад де Франс" в виде скульптуры, состоящей из стилизованных силуэтов всех континентов планеты - а затем блескучий диавол ниспал с неба куда-то в район многострадального Сектора Газа. ...
Вчера вновь почувствовала себя маленькой. Как мне это удалось? Да просто заглянула в "Музей детства" в Центральном детском магазине на Лубянке. Музей мне этот давно знаком, однажды я даже в него заходила из большого любопытства. 2. Непременно должны были быть у советских девочек ...
На 4 ноября профессиональные гусские поткинско-демушкинского разлива затеяли провести в Мск так называемый "Русский марш", где от русского только название. Мне конечно весьма доставляет видеть рыжих, с явными семитскими чертами, картавых и носатых, ну разве что без пейсов персонажей, заявл ...
А лихо всё-таки китайцы оттроллили пиндосов, дешево и сердито. Запустили дирижобль с моторчиком чуть выше границ воздушного государственного пространства Пиндостана, ну типа погоду изучать, но у пентагоновцев это вызвало истерику и панику, да такую, что аж Блинкен перенес поездку в Пекин. ...