Хацилим

joe_alex — 09.05.2024

Хацилим — еврейская холодная закуска, намазка из баклажанов. В отличие от Баба Гануш в ней не используется тахинная паста. И этот вариант мой любимый. Очень рекомендую!

Ингредиенты:

Баклажаны

Чеснок

Горчица и йогурт (или майонез)

Лимонный сок

Оливковое масло

Соль, перец.

Приготовление:

Баклажаны запечь в духовке до мягкости (не забывайте протыкать вилкой), очистить, мелко порубить ножом. 2 средних зубчика чеснока потереть на мелкой тёрке, смешать с баклажанами.

Смешать заправку: 1 чл горчицы, 2 чл натурального йогурта, 3 чл оливкового масла, 1 ст л лимонного сока. Все смешать с баклажанами. Попробовать на соль, перец. Эти пропорции для 800 гр свежих баклажанов.

Сохранено

</>

Хацилим

Хацилим  — еврейская холодная закуска, намазка из баклажанов. В отличие от Баба Гануш в ней не используется тахинная паста. И этот вариант мой любимый. Очень рекомендую! ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

figunet

Jaecoo в Санкт-Петербурге: новый бренд Chery покоряет российский авторынок через официального дилера "Максимум"

veronika_stef

Невероятно, но факт

ru_auto

Угодайки зое​***и.

uctopuockon_pyc

Вспоминая Виктора Хара

hippy_end

"У вас не получилось что-то 13 раз, и вы пытаетесь сделать это в 14-й раз"

pro100_mica

Маэстро итальянской фотографии Марио Де Бьязи

kapelka_grusti

С Днем Пионерии!

aniskin1968

«Восточная верфь» начала швартовные испытания краболовного судна «Пума» проекта

nefer

Фестиваль цветов на ВДНХ: у каждого региона свой маленький сад

• Ранее
• Архив