Хацилим

Хацилим — еврейская холодная закуска, намазка из баклажанов. В отличие от Баба Гануш в ней не используется тахинная паста. И этот вариант мой любимый. Очень рекомендую!

Ингредиенты:

Баклажаны

Чеснок

Горчица и йогурт (или майонез)

Лимонный сок

Оливковое масло

Соль, перец.

Приготовление:

Баклажаны запечь в духовке до мягкости (не забывайте протыкать вилкой), очистить, мелко порубить ножом. 2 средних зубчика чеснока потереть на мелкой тёрке, смешать с баклажанами.

Смешать заправку: 1 чл горчицы, 2 чл натурального йогурта, 3 чл оливкового масла, 1 ст л лимонного сока. Все смешать с баклажанами. Попробовать на соль, перец. Эти пропорции для 800 гр свежих баклажанов.

Предыдущие записи блогера :

08.05.2024 — Закуска пьяницы

07.05.2024 — Рецепт с историей

07.05.2024 — Вам буюрди

06.05.2024 — Хмис

05.05.2024 — Светлой Пасхи!

04.05.2024 — Рипли

03.05.2024 — Жарёнка

02.05.2024 — Праздники в столице набирают оборот

01.05.2024 — Рулет из свиной грудинки

30.04.2024 — Апрельское бытовое

Архив записей в блогах:

Внеплановый день медика

Я волнуюсь о вас, френды и нефренды мои. Зима, холода, одинокие дома... И вы в этих домах - такие слабые, такие беззащитные, такие нежные! Кто вас лечить будет, ежели заболеете? Уверена, что после чтения моих постов никто из вас к врачам-убийцам не ...

Бейрут и Дамаск.

А тем временем преступные израильтяне бомбят Бейрут и Дамаск. ПВО к сожалению не справляется. Неужели они смогут дойти вплоть до самого Бейрута? При прямой поддержке США вполне могут. В Тегеране пока ...

Лондон. Shoreditch. Street Art

Добрый день и с Рождеством всех, кто празднует! Хочу показать вам сегодня не самое известное место в Лондоне, которое очень часто остается за пределами стандартных туристических маршрутов. Это совершенно логично - если вы оказались в столице Великобритании впервые, и у вас всего 4-5 дней ...

ЖКХ

Представьте ситуацию. Вы живете в Барнауле в доме по адресу пр. Красноармейский 81. В один прекрасный день выходите из дому, а лифт не работает. Вы думаете ну и пофиг пойду пешком, идете еще немного идете и бац видите такую картину. Потом ...

Вот такой улов! Гигантский черный морской окунь, о. Санта-Каталина, 1901 г.

Баррет А.У. со своим трофеем — черный морской окунь. Остров Санта-Каталина (Калифорния) 1901 г. На этой фотографии запечатлена миссис А.У. Баррет — хрупкая женщина в черном ...

Хацилим

Хацилим

Оставить комментарий

Популярные посты: