Коробки из мелованного картона: свойства, преимущества и сферы применения 
Ужасы нашего городка 
Анатонны. Задание 7 
'Как стать автомобилистом и остаться счастливым' George Haines 
изумрудная девочка 
Вечернее 
Суджа 
Премиальная выставка 
Андре Ламбер, «Семь смертных грехов» 1918 г.
19.05.2014 —
Картофельная драчена (базовый рецепт)
Хачапури
my_happyfood — 22.05.2014
Не первый год готовлю эту сытную радость, но как-то все не удавалось переснять древние и убогие фото)) Вот был у мамы и выдался случай! Делюсь результатом)):
на 6 шт
800 г муки (+- 50 г)
2 ч.л дрожжей сухих или 30 свежих
250 мл теплого молока
2 ч.л сахара
100 мл растопленного масла
250 мл кефира
1 яйцо
начинка
800 г сулугуни
2 яйца
соль и перец
травки по желанию
Развести дрожжи в теплом молоке с сахаром, дать постоять минут 10-15.
Добавить растопленное масло (теплое), кефир, яйцо, щепотку соли. Размешать, добавить муку и замесить тесто. Накрыть миску с тестом пленкой и дать постоять 1-1,5 часа в теплом месте, пока масса не увеличится вдвое.
Приготовить начинку: натереть сыр на терке, добавить яйца, щепотку соли и травки или пряности какие вам захочется.
Разделить тесто и начинку на шесть частей.
Каждую часть теста раскатать немного совсем, чтобы оно было толщиной где-то 1,5 см. Далее пальцами по кругу примять края теста, истончив их. Положить в центр 1 часть сырной начинки, собрать над ней края теста, прихлопнуть ладонью. перевернуть защипом вниз и скалкой разгладить лепешку. Только осторожно - смотрите, чтобы не порвалось тесто.
Разогреть сковороду сильно на огне. На сухой сковородке жарить хачапури примерно по 2-3 мин с каждой стороны. Когда перевернете лепешку, смажьте ее растопленным маслом. Поджарив вторую сторону, положите на тарелку и вторую сторону тоже намажьте маслом.
Подавать горячими-теплыми!
Приятного вам аппетита!!!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Слушайте, а как начинают письма по-русски, которые неизвестно кому? Скажем, "To Whom It May Concern", или "Dear Sir or Madam"? И как их подписывают? "Thank you", "Sincerely", - как это ...
Мы любим ...
Сегодня стала свидетелем неприятного случая. В Марьино в парке 850-летия рядом с памп-треком девочка 2г4м провалилась в дренажный люк. Люк диаметром примерно 50 см и глубиной метра 3-4 (!). В такой люк взрослый не сможет провалиться, но ребёнок - легко. Вот примерно такой люк (фото из ...
Любите ли вы кино? Думаю, что ответ будет положительным. Нет, конечно же не всё. У каждого найдутся фильмы, которые он терпеть не может. Но и обязательно есть картины, которые может назвать простым термином «любимый фильм». А вы не хотите рассказать о своих любимых фильмах? У вас есть ...
Недавно стала свидетельницей того, как "малолетки с района" пытались купить в ларьке "хуч" и "ягуар" (слабоалкогольные напитки, весьма популярные у дворовых подростков). Продавщица - усталая от подобных требований женщина, скажем так, не ...
