Проверка позиций сайта в Яндексе и Google: 5 сервисов для российского бизнеса В одном из научных журналов встретила описание трагического случая с ребенком. Решила его тут опубликовать с целью напоминия быть внимательным с детьми. Ведь все мы с вами не только серьезные доктора, но и мамы с папами. Мальчик 3 лет играл с маленьким пластиковым мячиком на заднем ...
Гуляш
dunduk_culinar — 25.07.2024
Вечером вдруг ни с того, ни с сего:
- А можешь завтра на второе приготовить гуляш?
- Почему "на второе"?
- Блюдо, которое после "первого"!
- Но гуляш - тоже "первое".
- Нет-нет! Не суп-гуляш, а просто гуляш. Говядина с подливой, к ней
в качестве гарнира картошечка отварная. Или рис. Или гречка.
- Как в офисной столовке?
- Да ну тебя!
- Гуляш не совсем "говядина с подливой" да еще и с гарниром. В нем
ничего не обжаривается, кроме лука с молотой паприкой. И, как ты
говоришь, гарнир, который не гарнир, - он в самом гуляше варится.
Чуть картошки с овощами и немного клецок из теста.
- Можешь так сотворить?
Полез в холодильник, хотя спинным мозгом чувствую, что не туда
надобно лезть для начала. Знаю, в морозильнике лежат шайбы телячьей
голени, купленные недавно для оссобуко. Мякоть с этой шайбы - самое
то для гуляша. Проблема в отсутствии молотой паприки
высокого качества. В магазинных пакетиках - скорее всего
подкрашенная дрянь. И если даже не дрянь, и не подкрашенная - нет в
ней того забористого аромата, позволяющего на все сто заценить
гуляш!
- Говоришь, приготовить "на второе"?
- Гуляш же - это первое!
- У итальянцев "на первое" и вовсе паста!
- Причем здесь итальянцы?
- При том, что "на второе" вполне сойдет оссобуко!
ЗЫ: Продолжаю накидывать кулинарные лайфхаки в свой тг-канал: https://t.me/dunduk_culinar
Оставить комментарий
Архив записей в блогах:
Да! Не только есть, но и выращивать! Им висеть бы и висеть на ветках, но в нашей зоне рискованного земледелия как подуло вестром, как полило дождем! Пришлось помидоры с веток снять и положить дозревать в теплое помещение... Поскольку мой ЖЖ - ...
Если подойти к любому незнакомому человеку, занимающемуся на стадионе, и спросить: «Ну как твоя нога, уже зажила?», то человек будет думать, что вы один из тех, с кем он уже когда-то общался. Периодические проблемы с ногами — удел всех бегунов.
А какие проблемы девушек являются ...
«Позавчера ко мне явился человек восточной внешности, который предъявил мне временную регистрацию по моему адресу. ФМС говорит, что отправляло решение, которое не было опротестовано в течение 3 дней. Люди, подскажите, что делать дальше?» – пишет ...
Верная подруга Путина, а ныне оппозиционерка Ксения Собчак пригласила в свой ресторан Питбуль следующую компанию. Антон Красовский - тележурналист НТВ, глава предвыборного штаба Михаила Прохорова, Вадим Глускер - обозреватель НТВ, Наталья ...
