Грибы, запечённые с сыром

silverina1 — 11.06.2025 Я очень люблю запечённые шампиньоны. Сегодня хочу поделиться ещё одним вариантом, на этот раз с сырной начинкой. Получается сочно, нежно, вкусно и очень сырно!



Ингредиенты:

Шампиньоны — 400 г
Сыр сливочный (комнатной температуры) — 200 г
Сыр твёрдый — 80 г
Сухари панировочные — 1 ст. л.
Соль и чёрный перец – по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:

Аккуратно отделить у шампиньонов ножки и нарезать их на мелкие кубики. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить ножки до готовности. В конце приготовления приправить их солью, перцем и измельчённым чесноком.

Приготовить начинку. В глубокую миску выложить сливочный сыр. Твёрдый сыр натереть на мелкой терке и половину добавить в миску. Туда же положить обжаренные грибы и панировочные сухари. Хорошо все перемешать. Заполнить шляпки шампиньонов начинкой, посыпать сверху оставшимся тёртым сыром.

Поставить форму с грибами в духовку, разогретую до 200 °С, и запекать до готовности, ~ 20-25 минут, до золотистого цвета. Подавать их желательно в тёплом виде, но и холодными они тоже вполне хороши.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив