Гратен из картофеля и батата

your_food_today — 20.09.2024
"А что мы сегодня фотографировать будем?"

Этот вопрос мужа означает, что он готов перекусить: желательно чем-нибудь новым, либо хорошо забытым старым. Вспомнаю: у меня "прохлаждаются" бататы. Замахиваюсь на гратен. Блюдо не сложное в приготовлении, да и все ингредиенты для него есть.

Ингредиенты:



Картофель 4 шт.
Батат 1 шт.
Сыр 150 гр
Сливочное масло 80 гр
Чеснок 3 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Сливки 150 мл
Перец черный 1 щепотка
Соль 1 щепотка

Приготовление к процессу

Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Картофель и батат почистить и нарезать относительно тонкими ломтиками.
Лук нарезать полукольцами.
Чеснок почистить и раздавить скалкой.
Сыр натереть на крупной терке.

Пошел процесс!

На дно огнеупорной формы поместить лук и чеснок. Поверх них выложить, чередуя, нарезанные пластинки картофеля и батата.



Слой посолить и поперчить, сверху разложить кусочки сливочного масла и посыпать натертым сыром.
Аналогично раскладываем следующий слой.
Влить в форму сливки, накрыть крышкой и отправить в разогретую духовку на 30‒35 минут. Затем снять крышку и запекать гратен еще 5‒10 минут (до появления золотистой корочки).



У меня кривовато получилось, но сытно и вкусно

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив