Гости

vincenati — 02.02.2022

Какие в наши времена гости?! Соседи. Приглашала на аперитив. Хотя предпочитаю обед. Готовишь первое, второе, десерт и все.
Конечно для аперитива можно накупить готовой солёной выпечки, салатов, оливки, фокачи.
Но так давно не принимала гостей, захотелось все сделать самой. написала списочек и... Вперёд!
Разошлась так, что на столе не хватило места для тарелочек. И потом сидела такая уставшая, что почти не вмешивалась в беседу. Про политику, выборы президента в Италии, про джаз, про парусные лодки и морскую навигацию.

Народ оценил мою коронную свеклу с черносливом, орехами и чесноком. Паштет из куриной печени ( вместо сливочного масла тушу морковь, лук, сельдерей, лук- порей) и обязательно мускатный орех.

Зимний салат из карамелизированной груши с горгонзолой и орехами на подушке из рукколы.
Вспомнила про сицилийский салат из фенхеля, лука и апельсинов.
У меня был лист слоёного теста и тушёные артишоки. Поэтому быстро соорудила киш: артишоки, мягкий сыр и залила взбитыми яйцами с ложкой сметаны.
А ещё запекла картошку с тыквой и розмарином.

Сохранено

</>

Гости

Какие в наши времена гости?! Соседи. Приглашала на аперитив. Хотя предпочитаю обед. Готовишь первое, второе, десерт и все. Конечно для аперитива можно накупить готовой солёной выпечки, салатов, оливки, фокачи. Но так давно не принимала гостей, захотелось все сделать самой. написала ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

domitianus

Windows 11 Professional: что важно знать перед переходом на новую систему

• Ранее
• Архив