Гости
vincenati — 02.02.2022
Какие в наши времена гости?! Соседи. Приглашала на аперитив.
Хотя предпочитаю обед. Готовишь первое, второе, десерт и все.
Конечно для аперитива можно накупить готовой солёной выпечки,
салатов, оливки, фокачи.
Но так давно не принимала гостей, захотелось все сделать самой.
написала списочек и... Вперёд!
Разошлась так, что на столе не хватило места для тарелочек. И потом
сидела такая уставшая, что почти не вмешивалась в беседу. Про
политику, выборы президента в Италии, про джаз, про парусные лодки
и морскую навигацию.
Народ оценил мою коронную свеклу с черносливом, орехами и чесноком. Паштет из куриной печени ( вместо сливочного масла тушу морковь, лук, сельдерей, лук- порей) и обязательно мускатный орех.
Зимний салат из карамелизированной груши с горгонзолой и орехами
на подушке из рукколы.
Вспомнила про сицилийский салат из фенхеля, лука и апельсинов.
У меня был лист слоёного теста и тушёные артишоки. Поэтому быстро
соорудила киш: артишоки, мягкий сыр и залила взбитыми яйцами с
ложкой сметаны.
А ещё запекла картошку с тыквой и розмарином.



|
|
</> |
Курсы повышения квалификации педагогов: новые подходы и цифровые технологии
Тамбовский волк тебе
Небесная иллюминация
В преддверии Дня Рождения Кэтрин выложены фото, где она подружка невесты на
Маленький, но дивный мир
Неизвестные континенты на карте Урбано Монте 1587 года
ДВА ДНЯ В МОРЕ
Кинокартина "Новая волна" актеры и реальность :-)
Дети Кронпары покинули Норвегию

