Горчичный суп с козьим сыром

топ 100 блогов my_happyfood15.07.2018 июнь-17

Привет! Сегодня у меня вкусный сытный суп по мотивам голландского оригинала) Необычно и повторюсь - вкусно! К тому же совсем не сложно:

на 2 порции

1 луковица
1 ч/л дижонской горчицы
1 ст/л зерновой горчицы
щепотка сахара
50 мл белого вина
1 ст/л сл масла
200 мл молока
1 ст/л муки
300 мл сливок средней жирности
60 г козьего сыра
несколько стеблей зеленого лука
щепотка орегано
соль и перец по вкусу

Лук измельчить. Лук и орегано припустить на сл масле до мягкости, добавить муку и готовить пока та не начнет румяниться. добавить горчицу , вино и сахар и обжаривать еще с минуту. Влить молоко, и помешивая готовить до загустения. Добавить сливки и после закипания измельчить блендером до однородности. Разлить суп по тарелкам, в каждую положить кусочки сыра , присыпать измельченной зеленью и подавать на стол со свежим хлебом.

Приятного вам аппетита!!!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Не успеваю писать - на работе много дел, а вечером ношусь по квартире и что-то тоже делаю :))) Мои дистрофаны-помидоры растут, герань тоже, а вот пряные травы расти отказываются - все полегли смертью храбрых. Ну что поделать? Значит обойдусь без розмарина или же куплю его в горшочке. Пришл ...
Редакция КТР продолжает серию публикаций на тему Украинского кризиса, через музыкальную и общественную призму. Поводом для этого стала статья опубликованная в "Новой Газете" - "Почему русские музыканты не замечают войну" от 08.08.2014. За одну неделю, ситуация изменилась. Дико запиарились ...
Как думаете, для чего нужен этот необычный мост через дорогу? (11 фото) Автомобильные дороги нередко пересекают естественные миграционные пути животных, обитающих в той или иной местности. Для решения проблемы гибели диких ...
Когда пришло официальное подтверждение, что США все-таки поставили на Украину джавелины, то многие увидели в этом знак того, что сейчас на Донбассе начнется очередной этап активных боевых действий, в которых ВСУ уже будет пользоваться прямой и значительной поддержкой американской армии ...
Небольшой оффтоп. Сегодня грустная годовщина – 80 лет назад, 15 июля 1942 года, в окружение под Миллерово попало северное крыло Южного Фронта Р.Я.Малиновского – главные силы 9-й и 38-й армий, остатки 28-й армии. Этот котел долго не протянул, и уже к 20 июля был фактически ликвидирован. В ...