Голубцы под «шубой», а также перчик болгарский
karina-1952 — 03.07.2015Сначала расскажу подробно про голубцы
Подготовим капусту. Я ее помещаю в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. Зависит от размера кочана и мощности микроволновки.
Листики потом очень легко отделяются
Готовим фарш. Я отвариваю до полу готовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем
Теперь "шубка". Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим, перчим. Я люблю много чеснока.
Добавляем майонез. Перемешиваем
Крутим голубцы и плотно укладываем на противень, слегка смазанный маслом
Смазываем "шубкой"
Запекаем
Приятного аппетита! Так же можно делать и перцы.