рейтинг блогов

Секретная подборка пива Pena Pack: сентябрь 2024

топ 100 блогов draimannax12.01.2025 Продолжаем знакомится с Пена Паками прошлого года (Как вам, кстати, новое оформление пивных постов? В описании сорта теперь есть еще и ссылочки на Untappd и не только). И вновь подборку собрал для нас блогер Александр Савицкий - автор YouTube- и Telegram-каналов "Просто про пиво", а также пивоваренного проекта "Proba":

Секретная подборка пива Pena Pack: сентябрь 2024 "В этом году никаких сложных концепций и желаний непременно удивить. Я просто собрал шесть интересных и вкусных напитков, которыми и самому хочется наслаждаться, и с вами поделиться. Три из шести сортов были придуманы и сварены специально для этой подборки."


Начнём пробовать сорта с ягодного кисляка Primorskiy Vibe от пивоварни Wind Up Project из деревни Долматово, что неподалёку от Александрова во Владимирской области.
Секретная подборка пива Pena Pack: сентябрь 2024 1208.jpg "Этакая пивная фантазия на тему одного из красивейших регионов страны. Мы взяли сок смородины, замешали с малиновым пюре и добавили ароматный растительный коктейль из целой россыпи натуральных экстрактов: там и дальневосточный лимонник, и зелёный чай, и даже листья древнего дерева гингко. Пить рекомендуем без спешки, в спокойной прохладной обстановке, думая о величественных горах и изрезанных океаном берегах Дальнего Востока. Не забудьте слегка поболтать баночку перед открытием, чтобы не оставлять всё самое вкусное на дне."

Стиль (Untappd): кислое фруктовое пиво
Алкоголь: 6,5%
Начальная плотность: 16,7%
Горечь: 8 IBU

Приятное освежающее сочетание черной смородины и малины. Кисло в меру, немножко даже сладенько.

Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,99 / 5


Ещё один одно кислое пиво - сорт Диносаур, сваренный самарской пивоварней Not Exactly Brewing Company специально для пивного фестиваля под названием Фестивальчик.
Секретная подборка пива Pena Pack: сентябрь 2024 1209.jpg Два кисляка в одной подборке - результат не ленивого подхода, а дружбы Москвы (ваш покорный слуга), Самары (пивоварни "NX Brew") и Ростова-на-Дону (пивоварня "Осьминогец" и фестиваль "Фестивальчик"). Ну и внезапно проснувшейся во мне любви к саур элям, которые оказались очень кстати этим жарким летом. Сорт, впрочем, хорош и осенью, благо сочетание манго, ананаса, карри и чипотле (о, знали бы вы, как тернист был его путь из Калифорнии!) делает теплее и телу, и душе. Главное, не откладывайте банку сильно на потом, чтобы "Диносаур" не вымер.

Стиль (Untappd): кислое фруктовое пиво
Алкоголь: 6%
Начальная плотность: 22%
Горечь: -

Смузи, много манго, ананас нужно искать, небольшая остринка на финише.

Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,9 / 5


Третьим сортом пака стал овсяный IPA (No) Fun at Parties от уже знакомых нам Rewort Brewery из подмосковного посёлка Богородское.
Секретная подборка пива Pena Pack: сентябрь 2024 1210.jpg Овёс и индийский светлый эль - штуки, друг другу не противоречащие, но в дикой природе вместе почти не встречающиеся. В основном потому, что овёс - ингредиент капризный и создает лишние сложности на пивном производстве: кот на этикетке очень точно передаёт выражение лиц сотрудников пивоварни, которым приходится фильтровать овсяный затор. Но на "Реворте" сложностей не боятся и отвечают на них исключительно позитивными чувствами: любовью и нежностью - главными (после овса, конечно) ингредиентами этого сорта.

Стиль (Untappd): IPA
Алкоголь: 6%
Начальная плотность: 15%
Горечь: 25 IBU

Мягкость и фруктовость на пару с заметной горечью.

Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 4,03 / 5


Питерская пивоварня Plague Brew представлена в подборке своим имперцем Etalone (2024).
Секретная подборка пива Pena Pack: сентябрь 2024 1211.jpg "Пивоварня "Plague", известная своими историческими сортами и грибными гозе, иногда делает и вполне обычные вещи. Ну то есть как обычные... Крепкий имперский портер - довольно редкий гость на отечественных пивных полках, обычным его назвать трудно. Тем более, если в засыпи использовался солод, предназначенный для производства виски. Получается, "Эталон" даёт сразу два повода для дегустации: отыскать во вкусе тот самый вискарный характер и попытаться понять, есть ли у имперского портера отличия от имперского стаута."

Стиль (Untappd): двойной (имперский) портер
Алкоголь: 10%
Начальная плотность: 28%
Горечь: 30 IBU

Тягучий плотный сорт. В аромате ириска и алкоголь. По вкусу уходит больше в горький шоколад, но с некой сливочной сладостью.

Личная оценка: 4 / 5
Средняя оценка Untappd: 4,07 / 5


На подходе сидр Святой Домкрат (Vintage 2022. Special Blend) от Токсовской сидрерии из посёлка Токсово Ленинградской области.
Секретная подборка пива Pena Pack: сентябрь 2024 1212.jpg "Домкрат" - это, пожалуй, мой любимый сидр. Поэтому, когда я узнал о свежем розливе специальной винтажной версии, отказаться от добавления в подборку я уже не мог. Очень бодрый, очень сухой, очень непастеризированный, с очень заметной танинностью и не очень сильной кислотностью - практически идеал того, каким на мой взгляд может и должен быть натуральный российский сидр. Учитывая, что сидр продолжает брожение даже после розлива, аккуратнее открывайте банку и будьте готовы ловить содержимое."

Стиль (Untappd): традиционный сидр
Алкоголь: 4,8%
Начальная плотность: -
Горечь: -

Сухо, кисловато, терпко, вяжуще и яблочно.

Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 4,11 / 5


Дегустацию завершаем мидом Redemption Berry от краснодарцев из Ganza Brewery.
Секретная подборка пива Pena Pack: сентябрь 2024 1213.jpg "Выбирать мид, которым можно смело поделиться, сложно. С одной стороны, я очень люблю сухие, выброженные практически в ноль, но они слишком специфичны для большинства. С другой - есть масса популярных, но слишком уж простых и приторных, чтобы их можно было рекомендовать. Мид с черникой от "Ганзы" оказался золотой серединой: не слишком сухой, не чрезмерно сладкий, понятный, но при этом не примитивный напиток - ровно то, что нужно! Личная рекомендация: перед употреблением охладите банку до практически ледяного состояния."

Стиль (Untappd): меломель
Алкоголь: 6%
Начальная плотность: 12%
Горечь: -

Отличное сочетание мёда и черники, очень питкий сорт, но чувствуется алкоголь.

Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,87 / 5

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
сыну 4 года. Случилась сегодня истерика. третья наверное за жизнь его. Истерить он не любитель, обычно всегда договариваемся с ним полюбовно. Привыкла обговаривать заранее спорные моменты. Например, сейчас игрушки можем только посмотреть, ...
- откровенно говоря, сегодня пост должен был быть посвящен совсем другой теме, но... простите, не могу удержаться. Да, конечно же, речь пойдет о штурме здания рейхстага, но не того, который теперь бундестаг, а вот этого, которого из говна и палок нанопакетов слепили российские левши, ...
Доброе утро! Чудесного вам настроения! Приятного денечка, до краев наполненного радостями и благополучием! ...
Сенявская Е.С. Отношение к жизни и смерти участников Первой мировой войны. Российский исторический журнал. № 3(25).           Генерал А.А. Брусилов писал в своих мемуарах: "Еще хуже была у нас подготовка умов народа к войне. Она была вполне отрицательная... Мора ...
-Что у нас сегодня на обед? - спросил голодный муж. -Динозавр. Тушеный. С гарниром из картофеля. -Хм... Вообще не удивляюсь. А где ты раздобыла... э...ээ...вымершее животное? -Как обычно. -Нууу, дичь мы обычно раздобываем в тайге. -Не,в наши дни на динозавров необязательно охотиться. ...