GATEAU AUX POMMES

atsman — 09.03.2025 ДЛЯ празднования международного праздника у нас, казалось, было всё - шампанское, цветы, мороженое, тортики (утром бубси по пути доиой купила chocolate raspberry и тирамису). На меня нашла блажь (такое случается иной раз; тогда люди совершают поступки, которые не поддаются рациональному объяснению, например, начинают войны, накладывают тарифы, устраивают демонстрации и агитируют за то, что их, если честно, не касается) - я вознамерился составить конкуренцию корпорациям, испёкшим вышеупомянутые тирамису, и испечь свой фирменный gateau aux pommes, яблочный торт. Для проявления блажи, впрочем, у меня были реальные основания. На каунтере который день валялись яблоки (не знаю, зачем покупать то, что, знаешь, не сможешь съесть?), и я опасался, что в одно прекрасное утро, а именно в утро 9 марта, их выкинут на свалку. Бубеле моё намерение одобрила. Я считаю, это важное качество современного человека - поддержка ближнего. Конечно, найдутся такие, кто скажет, что ход мыслей спутницы жизни был "пусть печёт, лишь бы не валял дурака", но это их дело...

Gateau aux pommes печь быстрее и проще, чем обычный эпл-пай и тарт татен (с теми больше мороки). Мешаешь муку, соль, baking powder, сливочное масло, сахар (это основа любого французского торта, кекса), vanilla extract, яблоки, льёшь "Гавана-клаб", ставишь в печку, и, вуаля, пирог готов. Заодно заквасил тесто для френч багета. Он, знал, лишним не будет.



Gateau aux pommes перед отправкой в печку



Gateau aux pommes через плюс-минус 40 минут, прямиком из печки

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив