Гастромаркет "Всi. Свої". Праздник кулинарии в центре Киева

prosto_vova — 03.11.2018 Маркеты "Всi. Свої" проходят с 15 года, но на гастромаркете я удивительным образом оказался в первый раз. Это праздник и волшебство для ценителя. Это место, где абсолютно все хочется сначала сфотографировать, потом попробовать, а потом купить и унести домой в больших мешках!


Сегодняшний же маркет был посвящен не только еде, а в первую очередь алкогольным напиткам.

Три этажа огромных площадей вместили в себя наверное несколько сотен стендов производителей вина и крепкого алкоголя, сладостей и приправ, сыров и копчений, рыбы, устриц и улиток, а на открытом воздухе готовили чебуреки, плов, бургеры, вок и глинтвейн.
Народу уже с утра было полно, а что творится сейчас там, я даже не представляю.

Несмотря на довольно высокие цены - практически все представленное это крафт, ручная работа, и поэтому цены, посетители с пустыми руками не уходят.

Да что там. Это надо видеть, если не получается придти и попробовать. Вот, смотрите, да учтите, что сфотографировал я дай боже 1/5 часть представленного.


Начнем с тематики фестиваля - с алкоголя. Я умный, приехал на машине. А то можно было бы задержаться надолго....везде дают дегустировать, а за небольшую денежку нальют и полную чарку.
Пьяных, впрочем, нет. Все люди приличные.
(для россиян - да, в Украине можно реализовывать крепкий алкоголь в общественных местах и в зонах массовых гуляний. И - ноу проблем)

02


Все соревновались в оформлении стендов и устройствах для розлива.
03


В этот раз я алкоголь не пробовал, но почти все из этого пробовал на Фестивалях Сыра и Вина. И я вам могу сказать, что и вина, и дистилляты очень достойных вкусовых свойств. Не стыдно подать самым требовательным гостям.
Ну и все натуральное естественно.
04



05



06


Вот это в первый раз видел. Интересно, как на вкус.
07


А вот это просто бомба, знаю. Граппа самая что ни на есть, не хуже итальянской.
08



09


Вот это тоже не пробовал
11


А как вам томатная настойка? Не могу себе представить.
12


Да, изготовление крепких спиртных напитков вроде тоже не преследуется)
13


Закусим вино сладостями!

Чего только нет. Вот шоколадки
14


Львовский шоколад это вообде всегда марка качества. Добывают его во время разработки шахт новых веток метро.
15


Мед! Украина один из мировых лидеров и в количестве и в качестве производимого меда.

Кстати, а кто знает, в какой отрасли производства Украина вообще лидер во всем мире, стабильный и непререкаемый?
Подсолнечник?
да нет..
Лыжи!
16


Мармеладки
17


Варенье. От традиционного клубничного, до варенья из орехов, шишек, помидор и тыквы.
18



Все, дальше по продуктам сортировать не буду, и так начал к холодильнику тянуться.
Моя любовь - сыры.
Украинское сыроварение переживает не расцвет, а взлет с космическими скоростями.
19


Улитки. Ох и вкуснятина.
Это сырые
20


А это готовые.
21


Копчения и колбасы. Опять же, по уровню колбасного дела с Украиной, ИМХО, спорят лишь две страны - Германия и Италия. Других конкурентов по вкусу колбас у нашей страны нет.
22


Соленья-заготовки.
23


Колоритные виноделы. Ну посмотрите, его же маслом писать!
34


Меня надо от сыров оттаскивать
35


Произведение искусства
36



37



38


Эталонно просто
39


Снова колбасы и копчения
40


Ааааа!
41


Копченые исскуственного развода сомы. Забыл название. Вкуснотища неимоверная. Но и цена кусачая, а как вы хотели.
42


А я думал кончился алкоголь. Нет. Вот он!
43


Один из самых крутых прилавков. Это не просто тушенка. Это тушенка, за которую можно душу продать. Это не то говно, что вы в банках железных в Ашане покупаете.
Это нектар богов!
44


А это соусы. Вот то, желтенький, слева...После пробы меня на соседнем стенде Юра Антонов 15 мину сырами откармливал.
Уж не знаю, что там по шкале остроты, но...аааааа
45


А вот и Юрины сыры.
Кстати, "Чизмания" прямо сейчас принимает участие в Чемпионате Мира по сырам, что проходит в Голландии.
46


Мясо и сыр!
47


Еще одна моя болезнь - это устрицы.
Украинские! Вкусные - огонь.

48


Народ в 12 утра субботы.
Прикиньте, что вечером будет, да?
50

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив