Консольные столики: стильные акценты в интерьере 
Никогда! 
Осенью должны падать листья, а не настроение. 11.10.2025 
Как действовать в случае оформления на вас мошеннического кредита 
Челлини наш Бенвенуто.... 
«Вы детей будить станете?» Вошли в вагон, а места уже заняты бабулей с внуками 
«30-процентный откат с бюджетных денег»: генерала Росгвардии Мирзаева осудили 
Цветы октября. Наш осенний дворик. 
Отлив в Хихоне когда взошедшее солнце пробивается изза туч
18.02.2013 —
Грипп, картонный дом, собачка Соня и книги.
Гарниры - определилась
exituss — 21.02.2013
Помните, на НГ я писала что меня постигла неудача с гарниром. В
смысле гарнир то получился, но не пошел... И решила я отправится на
поиски идеального гарнира :) Делюсь первыми результатами - первая
тройка лидеров!Карамелизованная брюссельская капуста
- около 500 г брюссельской капусты (удалить верхние листочки)
- 2 ст л оливкового масла очень хорошего качества
- несколько щепоток крупной соли
- лимон для подачи
1. Капусту отварить на пару в течение 7 минут до готовности. Дать остыть а затем разрезать каждый вилок пополам.
2. Оливковое масло разогреть в большой сковороде на сильном огне. Выложить капусту срезом вниз одним слоем (при необходимости жарить порциями). Подержать 4-5 минут до полной готовности и образования румяной корочки. Не перемешивать! Главное здесь - отрегулировать огонь, чтобы хорошенько подрумянить капусту, но не пережечь.
3. Когда ломтики подрумянятся, переверните каждую половинку и еще минуты три жарьте с другой стороны. Переложите на блюдо, приправите солью, полейте качественным оливковым маслом и лимонным соком. Вкусно!
Источник: книга Г. Пелтроу Папина дочка
В числе фаворитов - чудесный запеченный картофель от Ники Белоцерковской http://www.belonika.ru
Печеный картофель дольками
на 1 кг картофеля для запекания:
- 4 зубчика чеснока
- 2 веточки розмарина
- 150 мл оливкового масла
- соль, перец
1. Картофель помыть, хорошо просушить. Мелко порубить чеснок и розмарин.
2. В большую миску налить оливковое масло, положить туда чеснок и розмарин и дать настояться минимум 20 минут.
3. Картофель режем вдоль одинаковыми дольками. Небольшими порциями опускаем в масло, хорошо натираем и даем стечь излишкам, иначе он будет жариться, а не запекаться.
4. Аккуратно долька к дольке выкладываем на противень на лист бумаги для выпечки. Посыпаем морской солью, и если хотим - перчим. В разогретую до 200*С духовку примерно на 20-30 минут.
Источник: http://www.belonika.ru/recipes/333/
И еще один отличный рецепт я нашла у Юли
cook_inspireПалочки из кабачка в панировке
- 1 небольшой кабачок
Для панировки:
- хлебные крошки (я взяла часть ржаных, часть из
цельнозернового хлеба и немного кукурузной крупы)
- соль, специи по вкусу (я меня сушеный укроп, кориандр и
тмин)
- 1 яичный белок
Кабачок нарезать брусочками. Белок взбить. Обмакнуть палочки в белок, затем обвалять в панировке. Выложить на бумагу для выпекания и поместить в разогретую до 230С духовку минут на 10, смотреть по готовности.
Источник: http://cook-inspire.livejournal.com/142621.html
А у вас есть любимый гарнир?
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Все помнят, что в ходе предвыборной кампании Петр Порошенко обещал продать свой бизнес в случае победы? Уверен, что да. Ну так вот: Порошенко покупает новый завод на Украине ... Ну да, обещал . И ну да, обманул. В принципе, после "склерозов" насчет за свой счет починить Крещатик и ...
Был же так называемым охранителем много лет. И вдруг переобулся на бегу... Может, мне не почудилось несколько дней назад, когда сказала, что это уже не шуточки , не обладая и сотой долей информированности Караулова? Просто, по наитию. Думается, дело не в Навальном как таковом, и ...
Полным ходом идёт CommunicAsia 2011. Sony Ericsson не спит. Два новых смартфона пополнили ее модельный ряд. ...
Был сегодня в Торгово-промышленной палате, по делам заехал. И приспичило меня заскочить в ГУМ, ибо было полчасика свободных. Нуачо, я в ГУМе не был едва ли не с советских времён, чот вот не возникало желания. А тут так совпало - делать решительно нехер, а на улице полчаса стоять не улыбает ...
По-быстрому—одна важная новость. По большому счету захотела оставить самой себе на память, чтобы считать месяцы до этого важного события. Джеффу Безосу, который за время карантина срубил немало бабосиков, пророчат стать первым в мире триллионером! 1 ...
