Почему двигатель 9 л.с. считается универсальным решением для уборки снега 
Коррупция на Украине, это у кого надо коррупция 
Образ дерева 
MARY REILLY (1996) 
Чича на даче 
Таинственная соперница. 
краски осени 
Недооцененное советское кино 
Эту песню тянули полвека назад.
01.03.2015 —
Танцующая Флò
Гарниры из картофеля, которые очень люблю
pratina — 07.03.2015
В моем журнале довольно мало рецептов блюд, которые я готовлю
с завидной частотой. Большинство из рецептов-это эксперименты на
тему "что получится": получилось-пишу пост, не получилось-просто
перехожу к другому.Два нижеописанных рецепта гарниров из картофеля проверены временем и гостями, поэтому я с уверенностью отношу их к категории любимых.
Рецептами когда-то поделились на кулинарном шоу, теперь я делюсь ими с друзьями по причине раунда блюд из картошки в сообществе
gotovim_vmeste2 
Оба гарнира относятся скорее к праздничным меню.
Картофель " в песке"
Ингредиенты: картофель, панировочные сухари, сухие ароматные травы, оливковое масло.
Картофель порезать брусочками и подержать немного в холодной воде, чтобы немного вымыть из нее крахмал.
Духовку разогреть до 180 Ц вместе с протвинем, на котором будет жариться картофель.
Брусочки отварить минут пять в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и быстро обсушить полотенцем от лишней воды.
В объемной миске смешать панировочные сухари с ароматными травами и туда же выложить картофельные брусочки, очень быстро перемешать брусочки со смесью панировочных сухарей так, чтобы поверхность брусочков покрылась смесью.
На протвинь с оливковым маслом выкладывать порции картофельных брусочков, стряхивая с них предварительно излишки сухарей.
Готовить в духовке до золотистого цвета, время от времени аккуратно перевертывая брусочки. Посолить уже готовый картофель.
Картофель " в чалме"
Ингредиенты: 1 кг картофеля среднего размера, 2 головки красного лука, соль, оливковое масло
Картофель порезать на поперек на 2-3 части.
Лук порезать кольцами, положить в миску, посолить, сбрызнуть оливковым маслом, хорошо перемешать.
На каждую дольку разложить кольца лука и запечь в духовке 160 Ц до готовности.
Мои замечания
Гарнир из картофеля "в песке" лучше готовить для большого количества порций, а для нескольких лучше подойдет который " в чалме".
Картофель "в чалме" приятно удивляет контрастом мягкого нейтрального вкуса картофеля с солено-сладким хрусткого лука.
Вкус картофеля " в песке" легко можно просчитать и без его описания.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Проверил, так оно и есть! Шаманство однако :-)) ...
"... Монах на спорткаре, подаренном любовником - это наше, православное" . ( дьякон Андрей Кураев ) "... Финансами в епархии распоряжается один из любовников архиепископа" ( Монахиня Евфросиния ) "... Практически все руководители семинарии являются содомитами" ( из жалоб студентов ...
Итак, дамы и господа, друзья и вата, в очередной раз поклонник батутов господин... кхм, товарищ Рогозин пролетел со своей самонадеянностью и заносчивостью. Как стало известно, Канада заявила о желании диверсифицировать закупку вооружения и собирается приобрести несколько кораблей "Мистр ...
Сейчас я работаю веб-девелопером в одной очень быстро растущей компании. Я пришла к ним в апреле прошлого года на интереншип и с июля уже работала на постоянной позиции. С этого момента компания очень выросла, наш продукт набрал мощи, появилась ...
Лучшие посты в сообществе picturehistory за 5 апреля: Мифы о Ледовом побоище Тайна «Кригсмарине-24» "Юность" ЗИЛа Его считают лучшим в истории СССР, мотоцикл ИЖ Планета Спорт Голые ретро-девушки 18+ 50 лет назад. Апрель 1969 года. Советская Чучвара. ...
