Галета Рататуй

топ 100 блогов elievdokimova — 04.04.2012 В компенсацию за поток вчерашнего бреда - еда ))) Но потом еще побрежу, мне все равно делать нечего, скучно же сидеть просто так и помалкивать! Но ничего, скоро лето (??? хм...), и я оставлю вас в покое на несколько месяцев, будете от меня отдыхать!

Галета Рататуй

Сборный рецепт, скажем так. Я не нашла первоисточника теста, но уже почти все приготовили галету по этому рецепту, и даже не знаю, на кого давать ссылку!



2,5 стакана муки
пол-стакана растительного масла
пол-стакана кипятка
1 ч.л. разрыхлителя
соль

1 баклажан
1 кабачок
1 красный перец
100 г помидоров
1 красная луковица
5 зубчиков чеснока
тимьян
розмарин
базилик
соль
черный молотый перец


Смешать муку с разрыхлителем и солью. Растительное масло смешать с кипящей водой, добавить в муку, замесить тесто.
Лук и чеснок очистить. Баклажан, кабачок, перец и помидоры помыть. Перец очистить.
Баклажан и кабачок порезать кольцами, перед и лук дольками, помидоры разрезать на половинки.
Тесто раскатать в большую лепешку (не очень тонко). Выложить овощи в произвольном порядке по центру теста, оставляя края для подгиба. Посолить, поперчить, добавить пряные травы. Края теста загнуть.
Поставить галету в разогретую до 190 градусов духовку примерно на полчаса.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Российский бизнесмен Максим Финский распилил «электронный браслет» и сбежал из страны, чтобы попасть в минскую тюрьму? В России Максим Финский известен как давний деловой партнер Михаила Прохорова, к примеру, в 2001—2008 годах работавший заместителем генерального д ...
Известный онколог призвал к глобальному запрету «в» от C0 19 и «всех мРНk-в» после того, как обнаружил, что они «стимулируют» всплеск заболеваемости турбораком. Предупреждение было вынесено доктором Ангусом Далглишем, профессором онкологии престижного Лондонского университета Св. ...
Если бы, от меня зависела судьба мира. Если бы, всего лишь одна кнопка отделяла мир от его тотального уничтожения. То одно из условий, которое выставилось бы всему человечеству: Стереть с лица земли все существующие вёб браузеры. Оставить только ...
Видимо, чтобы с вечностью не возникло проблем, имена павших нужно держать под рукой. Или даже под ногой. Читатель "Фонтанки" сообщил о вопиющем случае неуважения к памяти павших на войне советских солдат. "В Ленобласти, на станции Михайловское, ...
Ещё в позапрошлом века, как только фотография из научных лабораторий стала переходить на бытовой уровень, среди юристов пошли такие разговоры. Мол, ну, наконец хоть когда-то появятся железные улики преступления. Против фотографии уже не попрешь и не отболтаешься. Эти иллюзии ...