Фронт и тыл


Из дневника миссис Чеснат, 25 декабря 1863 г.:
"После обеда к нам заглянули и остальные гости - без рук, без ног. В том числе, фон Борке, который не мог говорить из-за ранения в шею. Изабелла заметила: "Теперь у нас здесь присутствует почти полный набор - не хватает только слепых". Бедолаги! Они добродушно посмеиваются над своими ранениями, но с гордостью демонстрируют шрамы.
А на обед подавали суп из устриц и суп a la Reine [готовился из фазана, сладкого миндаля, сливок и овощей], вареную телятину, ветчину, филе индюшки, дикую утку, куропаток, пудинг с изюмом. Упомяну сотернское, бургундское, шерри и мадеру.
Теплится еще жизнь в нашей старой доброй стране!"
|
</> |