рейтинг блогов

Фриттата с овощами - идеальный завтрак

топ 100 блогов annastorm07.08.2020
Фриттата с овощами - идеальный завтрак

Продолжим тему завтраков полезных и удобных. Сегодня итальянский омлет с овощами и свининой. 

В прошлый раз я показывала вам фриттату с очень русской начинкой, теперь в цвет итальянскому флагу.

Нам понадобится:

  1. Сладкий перец 1 шт
  2. Брокколи 200г свежей или чуть меньше замороженной
  3. Лук-порей немного для украшения и вкуса
  4. Яйца 5 шт
  5. Молоко около 50г 
  6. Сметана 2-3 ст.л
  7. Мясная часть, у меня свинина, просто остался небольшой кусочек запеченной вырезки. Отлично подойдет колбаса, сосиски, курица, главное чтобы было не сырое.
  8. Сливочное масло для обмазки формы
  9. Специи итальянские травы или томат-ческок
Фриттата с овощами - идеальный завтрак

Приготовление:

  • Форму для выпечки смазать сливочным маслом 
  • Порезать все овощи кроме лука порея, мясную часть
  • Смешать в кружке яйца, сметану и молоко и перемешать до однородности. Не взбивать блендером
  • Вылить яичную смесь в форму
  • Порезать сверху порей колечками
  • Выпекать в духовке при 200град около 20-30 минут. Готовность можно проверить шпажкой или ориентироваться на румяную корочку.
Фриттата с овощами
Фриттата с овощами

Получается вот такая красота

Фриттата с овощами - идеальный завтрак
Фриттата с овощами - идеальный завтрак

В разрезе еще лучше:

Фриттата с овощами - идеальный завтрак

Недавно читала, что диетологи рекомендуют есть яйца и блюда из них не только на завтрак, но также и на ужин. В четвертинке такой фриттаты по моим подсчетам получилось 224 калории. 

Фриттата с овощами - идеальный завтрак

А вы какие завтраки любите?


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как многие, наверное, знают, 9 марта посольство США в Эстонии сделало заявление о том, что налет советской авиации на Таллин 9–10 марта 1944 года преследовал не уничтожение военных целей, а запугивание и террор эстонского народа. Но, несмотря на 400 ...
Капелла Коллеони. Бергамо Вот как ответила natali_ya Цитирую: «Бартоломео стал отцом аж в 60 лет. В маленькой дочери Мадее он увидел смысл всей своей жизни. Это был его ангел, который сделал старого вояку по-настоящему счастливым. И когда она внезапно скончалась, ...
Тысячелетие Руси и сигтунские ворота... Вообще целью поездки летом 2021 года был военно-морской салон в Питере, но, как обычно в таких случаях, это всё выросло в целое путешествие с "ответвлениями" (была даже попытка проникновения на территорию контролируемую блоком НАТО) Первое ...
Самозабвенно, страстно, до кончиков пальцев. С ней вообще связано много такого, что я бы не смог толком связать ни с одной другой. Например ритм. Она ловила его сразу, поддерживала и изменяла едва ли раньше меня. Насаживаясь свой очаровательной попой, с вкусным умпф ударяясь попочкой о па ...
Несмотря на то, что уже несколько миллионов лет женщина живет рядом с человеком, в ее поведении и образе жизни остается еще много загадочного и непонятного [разыскивается автор] Жена потеряла душевный покой и смысл жизни. Внезапно, резко, вечером хорошего мирного дня. Метания, ...