Фрикадельки в томатном соусе

топ 100 блогов alely05.02.2010 Фрикадельки в томатном соусе


Давно собиралась приготовить фрикадельки в таком соусе как эта
курица
И виделись мне они в формочке красного цвета в белый горох) Мечтала я о них мечтала, Марина даже ездила специально для меня за ними в магазин, но к сожалению того что хотелось там не было. А пару дней назад я получила передачку от еще одной своей замечательной френдессы Наташи . Вот же радости у меня было когда я увидела там целых 2 формы в горох! А кроме этого там был чай, карамельный сахар и очень красивое полотеничко в украинском стиле)
На следующий же день форма была опробована на тефтелях


На 500г свинины
1 луковица
1 яйцо
соль, перец

для соуса
стакан томатного сока
зубчик чеснока
5-10листиков базилика
по вкусу соль, перец, щепотка сахара

Мясо порезать небольшими кусочками, сделать фарш. Лук мелко порезать и пасеровать на растительном масле до золотистого цвета. Смешать фарш с луком и яйцом, посолить, поперчить по вкусу. Мокрыми руками сформовать круглые тефтели и опускать в кипяток. Варить минут 15. Выложить в форму, залить соусом и отправить в духовку минут на 30.
Для соуса смешать сок с мелко порезанным чесноком и базиликом, солью, перцем и сахаром. Мы кушали с пастой на гарнир. Вполне подойдет и гречка, и рис, и картофельное пюре.
Смачного!

Наташа спасибо за подарки!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вот ежли б не было Цоя, Кинчева, Уотерса, Блэкмора и прочих, как бы мы вообще с Горшковым поняли, что подходим друг другу? Как бы мы зацепились друг за друга в кафе "Чайка"? Что бы мы пели возле памятника Токареву? Под что бы мы пили кофе на моей кухне ...
Вот ещё вопрос для «Что? Где? Когда?», не принятый дорогой редакцией. Сэр Артур Конан Дойл написал свой первый роман — «Этюд в багровых тонах». Как начинающему автору ему был очень интересен процесс создания книги, и он с удовольствием посещал типографию, где набирали его произведение. ...
В воспоминаниях по первой мировой наткнулся на эпизод, когда из-за хренового снабжения при кормежке солдат пришлось заменить гречку чечевицей. Что вызвало у солдат возмущение и едва не привело к бунту. Вопрос: а с чего солдаты возмущались-то? Чечевица она и дороже и питательней (паритет ...
До начала матча 5 минут, но счет по прежнему 0:0 (с) комментаторское Чот я жавороневею. Или ожаворонавливаюсь? Или как назвать "сову", которая (вместо обычного засыпания в 5-ть утра) начинает громко моргать и тормозить биосом в 11-ть вечера? Нет, можно ...
Девочки! спасайте!)) В декрете в мой мозг лезет очень много мыслей и большинство из них - кем быть? хочу ли я вернуться из декрета на свое прежнее место, правильно ли я выбрала профессию, не слишком ли глупо и мелко рисовать картины и расписывать ...