Как часто сливать биотуалет: периодичность обслуживания и рекомендации 
Я что-то пропустил? 
казалось бы, причём тут смартфоны? 
Динамика стоимости жилья в Москве на графике с 1991 года в долларах заставляет 
О действиях и об их последствиях 
в мире животных 
Засланный казачок 
традиционный завтрак 160 
Соглашение о прекращении ударов по энергетике Oднажды вo врeмя дальнегo автопутешествия мы с приятeлeм остановились перекусить в придорожном кафе. Приятель заказал хот-дог. Я воздержался, хотя страшно проголодался. В рейтинге Мишлена это кафе получилo бы минуc три звезды, и я опасался, что хот-доги тут понимают буквально и подают ...
Полендвица
alely — 21.01.2010
Это блюдо белорусской кухни. Все мои родственники по папиной линии родом из Белоруси, ну и я, само собой разумеется, на половину белорусска. В детстве, каждое лето мы проводили в деревне у бабушки. Хозяйство у бабушки было всегда большое: 1-2 коровы, 2-3 свиньи, много гусей и кур. Я уже молчу про огород. Зимой резали кабанчика, солили сало, делали колбасу и много других вкусностей. Полендвица всегда была в числе этих самых вкусностей. Я готовила её первый раз и сделала пару ошибок которые учту на будущее)
Итак:
Взять кусок свиного мяса которое идет на отбивные
соль, кориандр, тмин, чеснок, лавровый лист, мускатный орех.
Чеснок(2зубчика) мелко порезать, лавровый лист(2 штучки) покрошить, кориандр(чайную ложку) чуть раздавить толкушкой. Мясо натереть смесью пряностей и соли. Положить в миску и убрать в холодильник на 2 дня (1 раз в сутки мясо нужно переворачивать)После достать из холодильника, немного обсушить,завернуть в марлю, завязать шпагатом и подвесить в кухне на карниз на 1-2 недели.
Смачного!
Что я сделала не так. Взяла маленький кусочек мяса весом 0,5 кг и небольшой в диаметре (мой мясник называет эту часть качалка) его надо было солить не больше чем сутки, а я перестраховалась и солила трое суток) ну и само собой пересолила)Зато готово мясо оказалось уже через 5 дней. Можно было продолжать его вялить дальше, но я не люблю очень сухое мясо, поэтому сняла его и убрала в холодильник. В следующий раз возьму кусочек раза в 2 побольше и обязательно повторю.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Вот такая нелегкая жизнь у стюардессы. Дальше куча наболевшего. Я работаю бортпроводником в одной из лидирующих авиакомпаний. Меня не задолбала моя работа — меня задолбали вы, «уважаемые пассажиры». Пожалуйста, не надо при посадке ...
Список простых мелочей, которые мужчинам зачастую сложно понять, однако они способны сделать женщине приятно! «Утверждение, что невозможно всю жизнь любить одну и ту же женщину, так же неразумно, как и считать, что известному скрипачу для исполнения разных песен нужны совершенно разные ...
Кристофер Нолан более всего известен серией про супергероев ("Интерстеллар" сюда же, конечно), ну а теперь он взялся за реального супермена - Роберта Оппенгеймера, "отца ядерной бомбы". Если честно, то я не вполне понимаю этой дурацкой тенденции: серьезный фильм должен быть скучным... ...
Похоже, на ковидном фронте сейчас идёт борьба бобра с ослом. Народившаяся за два года бюрократия уже хорошо держит головку и уверенно встаёт на ножки, требуя себе больше денег и власти. Но политикам стрёмно это всё начинать заново, потому что народ явно не готов. Все выражают самую ...
