Французский коньяк Prince Hubert de Polignac VS

anatoly_tokarev — 08.02.2023 На нынешнем безрыбье с сумасшедшими ценами случилось неожиданное: в "Пятерочках" появился французский коньяк Prince Hubert de Polignac, правда из самого низа линейки. Его страница на официальном сайте: https://www.polignac.fr/en/our-collection#bouteille-1



Вариант экономный, без коробки, но бутылка фирменная.

Контрэтикетка ничего особенно интересного не обещает.



Виноград - смесь трех сортов, выдержка дистиллятов не менее 3 лет, объем бутылки 0,7 л, дата розлива 13.10.2022 г. - свежая.

Срочно откупориваем, пробуем: вдруг в бутылке амброзия и нужно будет бежать в магазин за добавкой.



Аромат: не особенно яркий, хорошо ощущается примерно в 5 см от бокала, свежий, прозрачный. Сначала сладкие полевые цветы с медовым оттенком, затем у кромки бокала ненадолго появляется спелое яблоко, которое сменяется терпким, горьковатым травянистым запахом летней травы; далее следует недолгий перелив от сливочной ириски к мятной карамельке, и на финише - слегка подгоревшие кофейные зерна с легким мятным и ванильным оттенками. Вся эта череда ароматов проходит минут за десять, финишная смесь слабеет, размывается и становится трудноуловимой даже у кромки бокала.
Вкус: слегка спиртуозный, чуть сладковатый. Слегка окислившееся на разрезе сладкое яблоко, горьковатая терпкость яблочной косточки, горечь разжеванного обжаренного кофейного зерна с легким мятным и ванильным оттенками. В конце глотка - обжигающий.
Послевкусие: не особенно долгое, обжигающе-горьковатое, кофейно-смолистое со свежим мятным оттенком.
Итого: не шедевр конечно, простой коньяк для застолья. Туда он и уйдет.
Чудо не случилось, в бутылку забыли плеснуть амброзии. Предыдущий коньяк Pierre Ferrand 10 Generations был интереснее, хотя тоже молодой.

P.S. Картинки кликабельны.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив