рейтинг блогов

Франция все дальше от россиян

топ 100 блогов lareina03.11.2015 Франция. Что осталось от той страны, которую мы знали? Полчища беженцев, грязь, политические дрязги. Проблема с мистралями и взаимные санкции не добавили привлекательности стране, которая еще год назад была одной из самых любимых русскими туристами. Я тоже в тоске и печали: солнечная Франция, похоже, мне больше не светит. Так что придется найти ей замену.
Франция все дальше от россиян

Теперь приходится готовить легендарный провансальский рататуй с соусом демиглас самой - дома, из того, что есть под рукой.
Итак - нам понадобится кабачок, лук, петрушка, перец, говяжий фарш, брусничное варенье, зерненая горчица (можно купить в любом магазине) и сухой соус демиглас (тоже можно найти в магазине, но можно и приготовить).
Франция все дальше от россиян

Лук почистить, 1/3 нарезать мелкими кубиками. Нарезать петрушку. Добавить к фаршу лук, петрушку и горчицу по вкусу, посолить, поперчить и перемешать.
Франция все дальше от россиян

Сформировать из фарша бифштексы диаметром 8-10 см. В это время разогреть сковородку на сильном огне, налить масло и обжаривать бифштексы по 3-4 минуты с каждой стороны до образования корочки. После этого жарить их на среднем огне 6-8 минут, переворачивая.
Франция все дальше от россиян

Овощи помыть, у перца вымыть семена, нарезать произвольно небольшими кусочками. Разогреть сковородку на сильном огне, налить масла и обжарить лук 2-3 минуты. Добавить перец и кабачок и жарить минут 10, затем посолить и поперчить.
Франция все дальше от россиян

В сотейник налить полстакана воды, добавить брусничное варенье и поставить на сильный огонь. Доведя до кипения, всыпать соус демиглас и хорошо перемешать. Соус посолить и поперчить по вкусу. Бифштекс из говядины с рататуем и бруснично-демигласовым соусом готов!
Франция все дальше от россиян

Всего за полчаса из набора продуктов Партии еды и по рецепту шеф-повара - вкусное блюдо родом из Франции на моем столе. Соус - просто находка, буду его использовать в других блюдах. А рецепт рататуя здесь самый простой - но все равно очень вкусный.

Каждый день - новый рецепт, каждый день - вариации на разные гастрономические темы, каждый день - кухня другой страны. Все мои читатели получают скидку 500 рублей на первый заказ по промокоду - mq2iy.

Тоскуя по Провансу, делаю все, чтобы Франция была ближе.

А вы, друзья, кухню какой страны любите больше всего?



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Italienische Schule des 19. Jahrhunderts Franz Russ sen.(Austrian, 1817-1892) Fausto Zonaro (Italian, 1854-1929) Carl ...
                                                 1  :  0                    за Габсбургов: Касильяс, Пике, Рамос, Арбелоа, Альба, Иньеста, Хави, Фабрегас (Торрес 67), Алонсо, ...
У нас тут намечается Холодная война-2.0 с Америкой и прочими вредными германиями. Все готовы? Их почти мильярд, нас - 140 миллионов, но мы в тельняшках. У них почти половина мирового ВВП, наши - 3%. Давайте я напомню, чем закончилась предыдущая Холодная. Юбилей же, целых 30 лет... ...
Лже-либералы РФ-ные за 30 лет не изучены практически. Сами они самодовольны и собою хвалятся. Анти-либералы их ненавидят, хают, но не изучают. Кириенко, Немцов, Хакамада - типичные представители лжелибералов РФ-ных. Власть, деньги любят сильно, ради них готовы пойти почти на всё. ...
У меня есть пару вопросов по поводу правосудия в Канаде, может, кто знает. Итак, провокация. Мы все знаем, что провокация - это плохо. Провокатор - это совсем плохой человек. Но вот посмотрим на полицию в Канаде. Я знаю несколько фактов, но один точно. В период Олимпиады в Ванкувере(где ...