Что «соль» и «спайс» делают с мозгом — руководство для родителей
26.02.2012 —
Творожное печенье, и не только на завтрак.
Форшмак
receptishi — 27.02.2012
Как то захотелось вспомнить вкус Советского Союза :) И что Вы
спросите тогда приготовить? Конечно же форшмак - национальное
еврейское блюдо. Его готовили как праздничное блюдо, а на родине он
используется как закуска :))Странные были времена.....
Ингредиенты
Сельдь соленая 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Яблоко 1шт
Белый хлеб 1 кусочек
Уксус 1 ч ложка
Яйцо вареное 2шт
Масло растит 1ст ложка
Молоко
Рецепт взят из книги "Рецепты для хозяйки" 196....
Все очень просто. Берем селедку. Кладем газетку и начинаем чистить :))))) Дух СССР начинает появляться.
Очищаем сельдь от шкуры и костей. Если сильносоленная, то вымочим ее предварительно в молоке 3-4 часа.
Отвариваем яйца, чистим их. В форшмак пойдут только желтки.
Чистим яблоко
Ломтик хлеба вымачиваем в молоке и отжимаем
Все подготовленные ингредиенты пропускаем через мясорубку : филе сельди, яблоко, желтки, лук, хлеб.
В полученный фарш добавим уксус и масло растительное. Все тщательно перемешиваем, получаем форшмак.
Оставшимися белками украшаем блюдо.
P.S. Помню, что мои добавляли в форшмак и белок тоже.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
ствол 3-х гранный.плоды ...
Сегодня в украинских СМИ много говорят за выборы под дулами автомата. В связи с чем есть острое желание вспомнить события недельной давности. В Черновцах вон дежурили вооруженные бойцы батальона "Киев-1". Зачем в самом что ни на есть тылу вооруженная до зубов охрана? Или другой с ...
Серия - 101 день в Якутии. Этап третий – хребет Черского. Продолжение. Мы теперь уже почти настоящие оленеводы. И хотя об основной, фотографической задаче мне лично постоянно приходится помнить, но и в жизни стада тоже надо как-то участвовать, мы ведь оленеводческая бригада. А на ...
Без каких-либо комментариев! Двадцать шесть народных депутатов («регионалы» и внефракционных) по предложению Сергея Тигипко создали антикризисную ...
