Фасолевое тесто
agro_al — 16.04.2014
Наконец-то я опробовала идеи для Пасхи с
использованием фасоли… Ага, это не оговорка, давно мечтала о
фасолевой выпечке. На идею меня навела Гуля с ее двумя потрясающими
рецептами – Овощная пицца на фасолевом тесте и Нутовые булочки.
Но это было лишь толчком, сам рецепт я нашла в
подарочной книге «Коллекция лучших рецептов» (о подарке отца я
писала здесь), поэтому могу смело нести Лене
eastflower в
ФМ «Рецепты из закладок»
.
eastflower в
ФМ «Рецепты из закладок»
.Для рецепта я выбрала фасоль Butter beans. Её
называют масляной, потому что у зёрен сливочный вкус, который не
прибавляет блюду калорий. Масляную фасоль можно использовать даже в
диетах для похудения. Поэтому приготовила сразу 2 варианта – для
праздника и для постящихся.
Куличи на фасолевом тесте
расчет на чашку 200 мл.
фасоль белая масляная (сухая) – ½ чашки
молоко – 1 чашка
мука пшеничная – 2 чашки
масло сливочное – 50 г.
дрожжи сухие – 3 г
яичный желток – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
сахар – 3 ст.л.
изюм – ½ чашки
ром – 50 мл.
масло растительное (для формирования булочек) – 50
мл.
для глазури:
яичный белок – 1 шт.
сахарная пудра – 1 чашка
цветная посыпка по желанию
Изюм промыть и замочить в роме на
ночь.
Пошаговый рецепт находится на Мир-круп.
Очень надеюсь, что он пригодиться всем, кто любит влажную выпечку.
Очень надеюсь, что он пригодиться всем, кто любит влажную выпечку.
Так как идет еще Пост, вот вариант для
постящихся:
Постные фасолевые булочки
расчет на чашку 200 мл.
фасоль белая масляная (сухая) – ½ чашки
фасолевый бульон (после варки) – 1
чашка
мука пшеничная – 2 чашки
масло растительное (для теста) – 50 мл.
дрожжи сухие – 3 г
соль – 1/2 ч.л.
сахар – 1+3 ст.л.
изюм – ½ чашки
масло растительное (для формирования булочек) – 50
мл.
В обоих рецептах использовалась белая фасоль ТМ
«Агро-Альянс»:
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Когда нужно заменить электрический щиток? 
Новая кофейная пара 
Ушел Александр Ширвиндт 
переделки 
Ещё без листьев 
Удар по Днепрогэсу 
Голубь 
Опять зима на белом свете? 
Про мост Предыдущие записи блогера :
09.04.2014 —
О пользе и О помощи (!)
Архив записей в блогах:
Как однажды сказал Уинстон Черчилль, генералы всегда готовятся к прошлой войне. Добавлю: в том числе, к холодной. Но на самом деле, не только генералы — политики и политологи тоже. Пугая мир современной Россией, чаще всего они вспоминают СССР. Французы протестуют не там. И не против ...
В суровой мужской компании сходили в киношку на Топ Гана Маврика. Крепкий производственный фильм, борьба хорошего с лучшим, передовые-опытные учат уму-разуму дерзкую молодежь и все вместе достигают высот синтеза. Нельзя не отметить как общевизуальную приятность, так и немыслимую ...
Ну молодец же! Вчера известный российский актер Алексей Панин совершил в эфире телеканала "ТВ3" камин-аут как бисексуал в шоу "Человек-невидимка". "Люди бисексуальны... Я бисексуал...", - заявил Панин, высказав сомнение в том, что этот фрагмент передачи выйдет в эфир. Но создатели ...
Когда-то ЖЖ был живой, потом стал полуживой, а теперь умер. К сожалению, умер некрасиво. (Это политическая агитация, не установленная отдельным соглашением между мной и ...
Оригинал взят у mir_mag в Любопытство Есть ли кто то из читателей, отмечающий первомай как праздник? О себе- нет. В детстве же садились за праздничный стол именно по поводу первого мая. В курсантской Юности посылал всем поздравительные открытки. Сегодня за стол сяду тоже. Но ...
