Фасолевое тесто
agro_al — 16.04.2014
Наконец-то я опробовала идеи для Пасхи с
использованием фасоли… Ага, это не оговорка, давно мечтала о
фасолевой выпечке. На идею меня навела Гуля с ее двумя потрясающими
рецептами – Овощная пицца на фасолевом тесте и Нутовые булочки.
Но это было лишь толчком, сам рецепт я нашла в
подарочной книге «Коллекция лучших рецептов» (о подарке отца я
писала здесь), поэтому могу смело нести Лене
eastflower в
ФМ «Рецепты из закладок»
.
eastflower в
ФМ «Рецепты из закладок»
.Для рецепта я выбрала фасоль Butter beans. Её
называют масляной, потому что у зёрен сливочный вкус, который не
прибавляет блюду калорий. Масляную фасоль можно использовать даже в
диетах для похудения. Поэтому приготовила сразу 2 варианта – для
праздника и для постящихся.
Куличи на фасолевом тесте
расчет на чашку 200 мл.
фасоль белая масляная (сухая) – ½ чашки
молоко – 1 чашка
мука пшеничная – 2 чашки
масло сливочное – 50 г.
дрожжи сухие – 3 г
яичный желток – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
сахар – 3 ст.л.
изюм – ½ чашки
ром – 50 мл.
масло растительное (для формирования булочек) – 50
мл.
для глазури:
яичный белок – 1 шт.
сахарная пудра – 1 чашка
цветная посыпка по желанию
Изюм промыть и замочить в роме на
ночь.
Пошаговый рецепт находится на Мир-круп.
Очень надеюсь, что он пригодиться всем, кто любит влажную выпечку.
Очень надеюсь, что он пригодиться всем, кто любит влажную выпечку.
Так как идет еще Пост, вот вариант для
постящихся:
Постные фасолевые булочки
расчет на чашку 200 мл.
фасоль белая масляная (сухая) – ½ чашки
фасолевый бульон (после варки) – 1
чашка
мука пшеничная – 2 чашки
масло растительное (для теста) – 50 мл.
дрожжи сухие – 3 г
соль – 1/2 ч.л.
сахар – 1+3 ст.л.
изюм – ½ чашки
масло растительное (для формирования булочек) – 50
мл.
В обоих рецептах использовалась белая фасоль ТМ
«Агро-Альянс»:
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Почти получилось: самые близкие попытки сборной Беларуси попасть на чемпионат мира Предыдущие записи блогера :
09.04.2014 —
О пользе и О помощи (!)
Архив записей в блогах:
Доброе утро, драгоценные! Этот пост - для тех, у кого есть дети от четырёх до десяти лет. Точнее, этот пост для детей. А ещё точнее, для детей тут, собственно, не сам пост, а его начинка. Несколько лет назад моему собственному сыну тоже было три, а ...
Мои цветочки: Поздравляю всех нас, девочек, девушек, тётенек, бабушек с весенним праздником 8 Марта!)))) ...
Спойлер : не про МУС. А сколько было разговоров, шума, криков и прочей национальной гордости «великороссов»! Мол, мы не такие. Мы не гнёмся, не ломаемся. Мы сами диктуем правила игры. Но на поверку… Эх! Хотя, вон, даже Bloomberg отметил , что в этот раз Россия «держалась до ...
Он не слепой на самом деле — погоняло.
Меня тогда только перевели на 13 отряд. Свежий двухэтажный барак (на втором этаже 13-й, на первом 14 отряды), заселёный свежими этапами и на тот момент неразбавленный аборигенами. Я первый, кто к ним зашёл из старожилов.
Притащил с ...
Не могу написать ничего с телефона, кроме того, что мы с Эликом нашопались в Копенгагене, нагулялись, напились вина в Ньюхавн, сейчас она там веселится в Тиволи, а у меня все поезда опаздывают больше чем на час, там какие то проблемы у жд в Дании, ...
