Фаршированные кальмары

топ 100 блогов gipa18.02.2010 Сегодня, мои дорогие гурманы, моя кулинарная фантазия разыгралась снова.
И чтобы её удовлетворить, я решил придумать очередной рецепт, дабы увеличить продажу клавиатур заляпанных вашими слюнями.
Итак, представляю вашему вниманию кальмары фаршированные жареными грибами и сыром.
Начинаем мы, конечно же, с того, что режем грибы.
Фаршированные кальмары

Следующим номером нашей программы является жарка мелко нашинкованого лука на оливковом масле.
Фаршированные кальмары


Когда лук подрумянился, кидаем внутрь грибы и жарим, помешивая, пока вся вода не испаряется из грибов. Солим, перчим по вкусу. Когда грибы уже почти сухие, выдавливаем туда несколько зубчиков чеснока, перемешиваем и оставляем на огне ещё минутку.
Фаршированные кальмары

Режем сыр на палочки длиной примерно в 2/3 кальмара.
Фаршированные кальмары

А сейчас начинается пачкотня. Нафаршировать скользких кальмаров скользкими жареными грибами неудобно, но чайная ложка и испачканные пальцы добиваются своего. Когда кальмар набит грибами, втыкаем туда палочку сыра.
Фаршированные кальмары

Следующий номер нашей программы - взбить яйца и подготовить хлебные крошки, а так же нагреть кастрюлю с маслом.
Фаршированные кальмары

Окунаем кальмаров во взбитые яйца, катаем их в крошках (2 раза) и кидаем в кастрюлю.
Фаршированные кальмары

Когда они прожарятся (это занимает примерно 3-4 минуты), вытаскиваем и выкладываем на тарелку.
Фаршированные кальмары

Приятного аппетита.
Фаршированные кальмары Фаршированные кальмары

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Господа, а как обстоят дела с анонсированной Минфином революцией на рынке дебетовыx карт? Кроме почтовой визы, как я понимаю, никакой новой карты все еще не появилось на рынке? ...
Зачееем…? ---- В войсках Южного военного округа стартовал армейский этап конкурсов АрМИ-2019. В отборочном этапе по танковому биатлону впервые в России принимают участие сразу четыре женских ...
Один мой знакомый лет десять назад  побывал в гостях у одной американской семьи. Его работа связана с какими-то техническими переводами, ну, то-то типа инструкций для станков и т.д., короче, ему нередко приходится ездить за рубеж. И вот пригласила его обычная американская  семья ...
Фирс Журавлёв (1836—1901). Перед венцом. 1874. Такие картины с конца 1917 года стали невозможными Сто лет назад, в начале января 1918 года (а по старому стилю 19 декабря) в печати появился принятый Советским правительством "Декрет о расторжении брака". "Нельзя быть демократом и ...
вот еще одна подшивка журнала "Задушевное слово" для младшего возраста. за 1885 год.. Последняя страничка каждого номера: связь с проницательным читателем. И рассказ юной писательницы из Нежина Мани Дараган ...