Фаршированные блинчики, к бульону

топ 100 блогов enmsk — 01.02.2025
Фаршированные блинчики, к бульону

Сварила бульон из 4-5 куриных крыльев, и вспомнила про блинчики, очень давно не делала с мясом.
Сняла с костей мясо, выбросила шкурку, мелко нарезала/порубила. Очистила и мелко нарезала луковицу, потомила до прозрачности и золотистостости, добавила куриное мясо, щепоть муки, посолила, поперчила, перемешала, немного пожарила все вместе.
Разболтала вилкой в мисочке крупное яйцо до однородности, посолила, вылила в сковороду к курице, мешала, пока яйцо не схватилось и сразу сняла с огня.
Тонкие блины, оставшиеся от завтрака, разрезала пополам, кажлую половинку свернула вдоль пополам, получилась широкая полоска. На край выкладывала по ложке начинки и сворачивала треугольником.
Обжарила треугольники в сливочном масле перед подачей.
Ну и прекрасно с бульоном и овощным салатом.
И весна близко)

Фаршированные блинчики, к бульону

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
О гражданской обороне Сегодня отмечается Всемирный день гражданской обороны (World Civil Defence Day) – и если кто-нибудь из представителей старшего поколения подумал о неких подвалах-бомбоубежищах… (А ведь когда-то такие в обязательном порядке существовали при каждом ...
Начать рассказ о Франции мне прийдется со статистики. Из пары тысяч фотографий я отобрал 500, но оказалось, что во всем интернете нет ни одного приличного хранилища фотографий, чтобы можно было сразу весь альбом быстро загрузить на сервер, ...
Только что я снова разговаривал с пресс-службой президента РФ. Сегодня беседа состоялась с дамой, которая была более компетентна, чем вчерашняя . Она мило сообщила, что мой запрос отправлен в Управление по работе с обращениями граждан. ...
Прошло всего-то ничего, полтора года с момента презентации танка. И самый проницательный офицер британской разведки наконец признал: "Без преувеличения, «Армата» является революционным изменением в облике танка за последние 50 лет". "Неудивительно, что танк вызвал сенсацию". ...
В очередной раз убеждаюсь, что в голове у меня обычно остаются уже проверенные фильмы или фильмы проверенных режиссеров (исключения бывают, но редки). Хочется, конечно, и новенькое смотреть - но, увы, уже через месяц частенько ничего не помню… Цельнометаллическая оболочка ...