Сила рекламных SMS: как короткие тексты влияют на большие решения 
Кремлевский мечтатель 
Зампред Совбеза России Дмитрий Медведев 
В Нью-Йорке представили новый способ борьбы с крысами... 
Мы едем, едем, едем 
Удивительно похожие знаменитости 
Лето в Будапеште 
Генри Джонсон / Henry Johnson (США, 2024) 
Социализация женщин (Ялтинский вечер, ноябрь 1919) Новый Год встречали в гостях у сватов, в их загородном доме. Обычный новогодний стол-оливье очень хорошо пошёл! 2 января вернулись домой с банками еды(но без салатов!) с новогоднего стола и вчера это доели. А сегодня, 4 января, 10 утра На завтрак сварил молочную овсяную кашу. Какое ...
FAQ
i_lara — 16.11.2010
Я И ХЛЕБОПЕЧКАДля начала цитата (вынесено из комментов к недавнему посту в одном комьюнити):
«конечно ну совсем не понимаю в выпечке хлеба, но мне кажется, для этого хлебопечка нужна.
а вот если благодаря вам узнаю, что в обычной духовке можно испечь хлеб - буду рада безумно»
Комментировать это, конечно, не имеет смысла. Если бы не одна деталь - процитированный автор числит меня во френдах. Стало быть, уже давно могла бы безумно радоваться, потому что хлеба, испеченного в обычной духовке, в моем журнале, кажется, предостаточно :)
Но это к слову.
Дело в том, что в комментах к рецептам хлеба или прочих изделий из дрожжевого теста мне часто задают вопрос: а в хлебопечке это сделать можно?
Чтобы уж раз и навсегда закрыть эту тему, хочу вкратце рассказать о своем отношении к хлебопечке.
Этим агрегатом я не пользуюсь совсем. Принципиально. Хотя очень люблю всяческие современные приспособления, облегчающие нам жизнь на кухне. Мои друзья - это мощный стационарный миксер, ручной блендер, фудпроцессор. Ну и старенький ручной электромиксер. Так что я вовсе не ретроград - все дело в моем отношении к процессу. Либо это чисто механическое действо - забросил в машину продукты, нажал на кнопку и на выходе получил стандартную буханку, всегда одну и ту же, пусть даже совершенную, но невероятно скучную, либо все же акт творения, sorry за пафос.
Когда-то и я, поддавшись уговорам, купила себе хлебопечку. Тогда я мало что знала и умела, поэтому умилялась первой буханочке, вывалившейся из ведерка. Но очень скоро мне наскучили стандартные действия и стандартные буханки. И агрегат был отправлен на антресоль, где и пылится по сей день. Потому что параллельно я стала пробовать печь хлеб сама и поняла, чего лишает меня ни в чем не повинная машина.
Затевая тесто, включаешь не только мозги и руки. Включаешь сердце.
И вот ты наедине с тестом. Возишься с ним, применяя то силу, то ласку, ощущаешь его, вдыхаешь его запах, формуешь своими руками, вынимаешь из духовки горячий, румяный, свой собственный, от начала до конца, каравай или багет, - и душа твоя полнится счастьем и благодарностью. Опять sorry за пафос.
Для того чтобы пела душа, мне не нужна хлебопечка.
И не спрашивайте меня больше о ней, ладно?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Дивногорье - возвышенность и музей-заповедник в Лискинском районе Воронежской области России. Находится в 10 км к западу от центра района на правом берегу реки Дон и в 80 км к югу от Воронежа, неподалёку от одноимённого хутора и посёлка. (GPS:50.966714, 39.292850) 01 Музей ...
Я тут подумала и решила написать. Мне кажется, я скоро стану такая нормальная, что со мной станет ужасно сложно строить близкие отношения, особенно гендерные. Нет, правда, вот посмотрите, многие люди живут и строят отношения по определенным ...
Ураган "Ингунн". В Норвегии особенно сильно дует, в Тромсе на севере порывы ветра до 50 м/сек, крыши сносит. Здесь тоже дует нипадецки, я сегодня ночью почти не спал, поскольку ветер как засадит в окно, так подскакиваешь в кровати, будто встречный поезд мимо промчался на скорости 200 км. ...
Два года тому назад, а именно 1 декабря, судьба преподнесла мне очень серьёзное испытание (очень тяжёлый уход с хорошей работы), давая понять, что нужно встряхнуться и как то изменить свою жизнь. Было очень тяжело на душе и мой муж, что бы меня ...
