Почему варочная панель слабо греет: 7 причин от неправильной посуды до поломки ТЭНа
08.10.2011 —
Венгерская история любви...
Фадж с орехами
sofia_kr — 14.10.2011
Всем привет:)Спасибо всем ,кто не поленился и ответил на опрос...результат получился ожидаемый:)),так что в ближайшее время я подумаю "как вернуть бухгалтера"...сразу предупреждаю,что в том виде в котором "ник" существовал раньше я вернуть не могу..,но обещаю,что будет ник очень похожий на прежний..и надеюсь,что на этом мое "осеннее обострение" закончится:)) Так что не пугайтесь.когда у вас в "друзьях" ,опять произойдут какие-то изменения...
Ну а теперь обещанный очень,очень быстрый шоколадный рецепт без выпечки,но..для настоящих любителей "антидепрессанта"
Рецепт из книжки рецептов "Пирог недели"от журнала "Иша"("Женщина"),которую мне подарила моя дорогая Мадам Натали
![Фадж с орехами [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
natalinka_nat
(небось сейчас в отпуске и не может может меня "отчихвостить" за
смену "ника":)))Рецепт немножко мной дополненный,но...
Фадж с орехами
На 18-22 штук
400 г горького шоколада
300 мл сгущенного молока
100 г каленных грецких орехов рубленных на крупные кусочки
50 г каленных фисташек*
2 ст.ложки кофейного ликера "Lilly" **
Форма :18*20(застелить пищевой пленкой, или бумагой для выпечки, так чтобы оставались большие поля)
1.В кастрюлю положить поломанный на кусочки шоколада и налить молоко.Поставить кастрюлю на маленький огонь и варить,помешивая,пока шоколад не растворится и масса не станет однородной.
2.Добавляем орехи,ликер и все хорошо перемешиваем.
3.Раскладываем массу в форму,закрываем пищевой пленкой(полями) и ставим в холодильник на + 60 минут (масса должна хорошо застыть).
4.Вынимаем из холодильника, Переворачиваем содержимое формы на доску (естественно снимаем пленку) и нарезаем квадратами.
Примечания:
* Можно обойтись и без фисташек,но с ними вкуснее.Кроме всего можно использовать любые,любимые вами, орехи
** Ликер можно не добавлять,но с ним вкуснее.Вместо ликера можно использовать бренди или ром..
Кроме всего .если хотите добавить кофейную нотку(которая очень подчеркивает вкус шоколада),а у вас дома нет кофейного ликера..просто добавьте в кастрюлю с шоколадом и сгущенным молоком(еще до варки) чайную ложку растворимого кофе)
***.Как "калить"(подсушивать) орехи думаю все знают,но на всякий случай:
Разложить орехи на противне,нагрейте духовку до 160-165 градусов и поставьте в нее противень с орехами на 10-15 минут.
**** Для "амортизатора" так же можно использовать 1 чайную ложку ванильной эссенции или 1/4 ч.ложки молотой корицы.
***** Хранить "фадж" в холодильнике в герметично закрывающейся посуде.
Кстати,вот здесь еще одни очень вкусные "шоколадные квадратики" без выпекания.http://sofia-kr.livejournal.com/118499.html
Ну вот и все...
Ах,да..напоминаю,что тем кто хочет принять участие в лотерее..я жду вас здесь: http://sofia-kr.livejournal.com/301866.html
Хорошим всех выходных:)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В понедельник, 21 марта, Кронпринцесса Виктория присутствовала на ежегодном собрании Королевской Академии Словесности. Мероприятие проходило в Рыцарском Доме в Стокгольме. Королевская Академия Словесности, Истории и Древностей была основана 20 марта 1753 года Королевой Ловисой ...
Добрый день! Месяц назад я познакомился с молодой женщиной (ей – 34, мне 36). Общение началось в режиме онлайн, на сайте знакомств. Затем мы встретились. Поначалу я с радостью встречался с ней, гостил у неё в доме. Но затем я начал испытывать коммуникативный голод. С содержательной сторон ...
Одна из моих близких родственниц, работавшая учителем, интеллигентная милая женщина, вызвала в школу полицию, чтобы унять хулигана-ученика... Был скандал, полиция приехала, так как учительница была настойчива, с хулиганом разобрались и даже ...
Всегда вызывает у меня только негативные эмоции, платформа еле освещается и днём и поздней ночью тусклый свет. Хуже станции в московском метрополитене нет, ...
Сейчас читаем с Олей книгу на ночь и что-то она так меня поразила в самую пятку , что вот решила поделиться.
Наша старая, но не очень добрая, как мы все уже понимаем в своём ...
