рейтинг блогов

Этот торт никто не испортит

топ 100 блогов nota_x20.02.2020 Вчера писала о том, что сахар - зло, а сегодня покажу вам торт, который пекла маме на день рождения.
Да, не выровненный, но удивительно вкусный)

Этот торт никто не испортит

Рецепт палить?



В интернете ходит под кодовым названием "Дамский каприз", но это тот случай, когда название дурацкое, а торт хороший)

Мне рецепт достался от прекрасного косметолога, которая в инстаграм своем к каждому торжественному случаю фото этого торта выкладывает.
А еще говорит о том, что ничьи кривые руки этот торт не испортят в принципе)

Этот торт никто не испортит

В торте 4 коржа.
Каждый корж отдельно замешивается и выпекается - так удобнее.

На один корж нужно:
0,5 стакана муки,
0,5 стакана сахарного песка,
0,5 стакана сметаны,
1 яйцо,
0,5 чайной ложки соды,
1 чайная ложка крахмала.

И в отдельно взятый корж добавить:
в первый - 0,5 стакана орехов (у меня грецкие)
во второй - 0,5 стакана мака,
в третий - 0,5 стакана изюма,
в четвертый - 1 столовую ложку какао-порошка.

Крем сметанный, с заморочками.
1 кг сметаны повесить в мешок на ночь, в массу после стекания добавить 1 стакан сахарного песка, ванилин, хорошо взбить, охладить. Остывшие коржи промазать хорошо и оставить на ночь.

Я со сметанным кремом не дружу, снова вместо того, чтобы взбить его в плотную массу, разбила всю сметану в жидкость.
Ввиду того, что собирала торт в кольце и стоял он у меня почти сутки в кольце, крем не вытек, но мог)
Коржи я слегка пропитывала лимонно - сахарной пропиткой. Но совсем немного, сочности не хотелось.
А сверху - чиз-крем, он мне больше всех нравится для украшения)
Хотя о каком украшении речь)
Ну и голубика - вкуснейшая... Посадить ее что ли в загороде своем? Как она вообще растет, сильно капризная?

Есть и в ДЗЕН


Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
В Москве на Люблинской улице по утрам сплошным потоком сотни машин едут задом, объезжая пробку. ...
Число заболевших коронавирусом в России увеличилось за сутки еще на 11 человек. Общее число — 45. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на данные федерального оперативного штаба. Отмечается, что 10 новых случаев, как и предыдущие, «завозные». Однако если прежде они были только из Италии, то ...
КУЛЬТУРА Актер Рассел Кроу: «Еврейское обрезание – тупость и варварство» 13.06.2011 18:02. Знаменитый голливудский актер Рассел Кроу сделал скандальное заявление о своем негативном отношении к еврейской религиозной традиции обрезания. ...
«Мы сравнивали подписи с другими подписями господина Родченкова, которые нами были получены в московской лаборатории, где он ранее работал директором. Мы получили большое количество образцов его подписей – более ста, при том что для проведения экспертизы обычно требуется порядка двух ...
Туристы перемещаются от одного места выгула к другому посредством конвоев. Порой ...