Этимология вкусного слова Ряженка

lengvizdika — 03.12.2025

Официально народному русскому напитку отказывают в его русском происхождении.
Потому и не понимают,от куда произошло слово Ряженка. Пришло,как все считают, из литовского или латышского.
Вот одно из таких объяснений: Слово ряженка происходит от латышского ‘подкислять, прокисать’ ra;dz;t (-;ju) 's;uern'. Завезено из Курляндии.
Было бы провдоподобно, если бы не главное: ряженка - продукт сладкомолочный.
Её часто путают с варенцом, отсюда и попытка объяснить через "кислый" (варенец - изделие киcломолочное).
На самом деле она - рыженка. Остроумно, но не более.
Слово Грязь на данный момент современное звучание более древнего ЗРЯЖЬ . От Зредить,Средить,Сжидить.
То есть твердую землю сделать более жидкой.
Образовано от той же основы, что и древнерусский глагол грязъти — «тонуть, вязнуть, погружаться».Погрязть. Интересное слово,чтобы получить этот глагол,вставлен звук Т между З и Ь в слове Грязь!
Есть ли разница между погрязть и Погрузиться ?
Итак, вывод,слово Ряженка происходит из понятия Грязь,в смысле разжижение твердого состояния молока

Оставить комментарий

Популярные посты:

mangiana_irina

Как научиться писать тексты и стать копирайтером?

e_liza_vetka

Завтра декабрь

alex_vergin

Рекламы пост

ru_israel_news

Новости последнего часа - 06:00

lana_ustinov

Парк Sans souci

taxfree

Американский банк Goldman Sachs обещает нефть по 40 долларов, а JP Morgan даже

norg_norg

"Мертвые" радиостанции мира

swjournal_ru

Свечи и романтика: магия света и тепла

• Ранее
• Архив