Еще один секрет моего домохозяйства

flylady_ru — 28.03.2011 Численность населения Земли почти 7 миллиардов человек. И как минимум треть населения земного шара каждый день задается одним единственным вопросом: «Блииин, что бы сегодня приготовить?» В Киргизии, в Румынии, в Таиланде, в Коста-Рике миллиарды людей, открыв холодильник, стоят в глубоких раздумьях, размышляя об одном и том же: «Чем накормить семью?». И если после похода в продуктовый магазин холодильник забит и вариантов ужина может быть много, то к концу недели остается небольшой набор малосочитающихся между собой продуктов.



Я для себя нашла выход в еженедельном планировании меню.

Сначала я записала все первые блюда, потом все вторые, а заодно вспомнила какие мы готовим завтраки. После этого я рассортировала блюда по категориям (блюда из картофеля, блюда из макаронных изделий, рыбные блюда и т.д.) и составила очередность приготовления, чтобы был какой-то баланс, и не приходилось три раза подряд есть однообразную пищу. Так у меня появились меню на неделю.

Так как в душе своей я не просто перфекционист, а маньяк-перфекционист, я не могла мое меню оставить в простом файле, а распечатала его на принтере и повесила на холодильник. Вот так:



Висит себе тихонько на холодильнике в прозрачном файлике и радует взгляд. И теперь мне не нужно ломать голову над тем, что бы сегодня такого приготовить, я просто готовлю по списку. На следующей неделе этот листок убирается назад… и появляется новое меню на неделю. Красота!!!

Это удобно еще и с точки зрения закупки на неделю. Я внимательно смотрю на меню и вношу в список только те продукты, которые мне понадобятся в течение недели, ничего лишнего. Ну к примеру зачем у меня будет лежать свекла с капустой, если я не собираюсь готовить борщ? Просто так, чоб було? А зачем оно мне надо?

В такого вида планировании я вижу много плюсов.

Если я возьмусь варить борщ, у меня найдется и капуста, и косточка, и томатная паста, и фасоль, и все остальное. Если я надумаю жарить рыбные котлеты, я достану продукты и пожарю, а не буду в ночи бегать по магазинам в поисках панировочных сухарей. Мне не придется после работы никуда бежать, у меня все уже есть дома.

Часто бывает, что люди выбрасывают продукты из-за истекшего срока годности. У меня такого почти не бывает. А все потому, что я покупаю строго по списку то, что нужно, а не все подряд.

У меня не бывает такого, что запас продуктов иссякает, и в холодильнике остаются уже несовместимые продукты и как следствие проблема «не из чего готовить». Благодаря планированию, мне не приходится ломать голову на тему "что бы приготовить из макарон и квашеной капусты".

К тому же так как меню придумано, я не куплю ничего лишнего, а значит сэкономлю.

P.S.
Чуть не забыла. Помимо продуктов, которые мне нужны для приготовления завтраков и ужинов я покупаю:
- фрукты на погрызть
- овощи на легкие полезные салатики
- творог и сметану (у меня растет мужичок, утро которого должно непременно начинаться с творога, иначе считай день у ребенка не задался, и сама природа повернулась к нему тыльной стороной)
- молоко для забеливания чая тому же требовательному мужичку
- что-нибудь к чаю
- соль, сахар, заварку (при необходимости)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив