Психология ставок: почему азарт притягивает и как сохранять трезвый подход Свидетелем интересных событий стал фотограф Тим Дриман (Tim Driman) в Ботсване. Он был в поездке в дельту Окаванго во время сильной засухи, где наткнулся на высыхающий водоем. Подойдя ближе, он заметил 64 нильских крокодила различных размеров, плавающих по краям, и увидел, что их движение ...
Энциклопедия Хлеба. КРУАССАН
rzhanik — 24.08.2010
Круассан - традиционное французское изделие из
слоеного теста, в форме русского рогалика (полумесяца), только из
слоеного теста. Правда, французский жеманный джентльмен изобретен
венскими булочниками.В XVII веке в честь победы над Османской империей пекари сделали вкусные булочки в форме полумесяца. Через несколько лет, традиция выпекать круассаны перебралась во Францию. Но все же истинного Круассана сделали во Франции и только в XX веке. Из дрожжевого слоеного теста с различными начинками – Круассан стал национальным символом Парижа наряду с Эйфелевой башней и чашкой горячего шоколада.
Для круассанов в настоящее время используются самые разные начинки - сладкие (фрукты, варенье, творог) и несладкие (сыр, овощи). И это не имеет значение, что будет внутри, главное – как завернут Круассан!!! Чтобы правильно завернуть Круассан, нужно раскатать тесто в круг, порезать по диаметру на восемь частей и свернуть каждый треугольник с длинной стороны к вершине. При укладывании Круассанов на противень нужно постараться, чтобы вершина оказалась внизу. Затем следует изогнуть булочку в виде полумесяца и уложить на противень вершиной книзу.
Сам по себе Круассан очень романтичный и расточительный. Его щедрая душа и добродушие удивляют даже меня – русского ржаного, которому свойственны эти качества от природы. Но самое главное, Круассан очень вкусный и способен утолить голод не на один час. Достаточно несколько сочных хрустящих слоеных рогаликов, он питательный, как и наш Здоровье, правда в нем нет тех витаминов и это большой минус, зато в нем много серотонина и это безоговорочный плюс. :)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Архив записей в блогах:
Москва призывает Лондон воздержаться от необоснованного и непропорционального применения насилия по отношению к протестующим, говорится в комментарии Марии Захаровой относительно беспорядков в Британии. З. Ы. А если ещё серьёзнее - ирландцам и шотландцам давно пора вспомнить все ...
Невероятно нежная, сочная курица в лучших традициях английской кухни, но приготовленная в мультиварке. Ингредиенты: Куриная голень — 1 кг Шампиньоны — 200 г Перец болгарский (красный) — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Молоко (мультистаканы) — 3 стак. (я взяла 2,5) Крахмал — 1 ст. л. Масло ...
Читала вчера какую-то умную американскую статью о правильном питании. И там был отдельный пунктик, который гласил "Ешьте эдамамэ!" Edamame это изначально японское слово 枝豆 - стручковая фасоль. В видах фасоли я не сильно разбираюсь. Наверняка есть ...
Незапланированный и скучноватый пост с продолжением рассказа о моей потенциальной подруге. Раз многие спросили, то отчего ж не написать ✍️
Итак, что я готовила: два кило говяжьей ...
