Элитный пансионат для пожилых людей: стандарты комфорта и заботы
06.07.2015 —
Екатеринбург в книге рекордов Гиннесса
Экспериментируем. Плов из мультиварки
voxpop_66 — 06.07.2015
Сегодня внезапно всем вдруг захотелось плова. Понятное дело - плов
это папа. Что делать, сходил в магазин, прикупил продуктов и принял
вахту на кухне. Казана под рукой не было, было предложено
приготовить еду в мультиварке. Ни разу, признаться не пробовал плов
готовить в мультиварке, но кушать то хочется. Включил ее в режим
жарки и понеслась. Что из этого вышло? Читайте и смотрите сами!
01. Из мяса взял свинину. Быстрее готовится да и заморочек меньше.
02. Покрошил лук. Приготовил моркву.
03. Залил масла в мультиварку, разогрел ее и стал жарить лук до золотистого цвета.
04. Потом забросил туда масо.
05. Долго промывал рис.
06. Покрошил моркву брусочками.
07.
08. Просушил рис.
09. Пока готовилось мясо, руших сделать хашароб - салат с огурчиков и помидорчиков. Вы знаете, как сделать лук так, чтобы он лежал колечками? Режем лук.
10. Кладем его в тарелку.
11. Накрываем другой тарелкой и сильно трясем.
12. Колечки готовы!
13.
14. Одновременно помешиваем мясо и добавляем туда специи. Зиру, барбарис, немного шафрана, перец и соль.
15. Разделываем помидор для салата.
16. Салат готов! Отодвигаем его пока в сторону.
17. Мясо практически готово. Закладываю сверху моркву. Кто то ее мешает с мясом, я сверху закладываю рис и жду полчаса.
18. Рис, предварительно промытый и замоченный в кипятке укладываем прямо на морвку.
19. Немного специй и тут не будут лишними.
20. Заливаем все водой примерно на пару сантиметров выше риса.
21. А салат между прочим манит к себе! ) Заправил его подсолнечным маслом, хотя узбеки к примеру, не заправляют его ничем!
22. Прошло полчаса.
23. Формую немного. Зачем, спросите? А сам не знаю! Просто так всегда делаю! )
24. Через 40 минут переворачиваю плов в первый раз.
25. Снова формую и закрываю.
26. Через 20 минут переворачиваю во второй раз. Потом делаю это в третий раз и уже накрываю еще минут на 20, чтобы настоялся. Час двадцать - вуяля, еда готова!
27. Судя по выражению Полининого лица - вполне съедобно!
29. Очень даже съедобно! )
30. Зову на пробу Егора Ильича. Снять пробу! Егор Ильич тоже одобряет!
31. Наслаждается сынок. Плов по его мнению удался!
А вот я слегка критически отнесся к готовке в мультиварке. Во первых, не убавить силу огня - жарит на полную, а плову надо доходить медленно. Во вторых покрытие мультиварки какое то синтетическое, и мне кажется непривычным после казана. Ну и в третьих - не перемешать как следует! Да и вообще - электроника не способствует приготовлению хорошего плова. Рисовой каши - да! Плова - нет!
Но и это не беда! Всем ужин понравился, съели и добавки попросили! И вам приятного аппетита, друзья! )
Сохранено
|
|
</> |
Экспериментируем. Плов из мультиварки
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
02.07.2015 —
Жимолость
02.07.2015 —
Разбирая завалы, обнаружил...
26.06.2015 —
День рождения: лучший мой подарочек - это вы!
Архив записей в блогах:
Внезапно! Германия будет учитывать мнение США по строительству «Северного потока-2», однако основываться будет на решении европейцев. Об этом заявил посол ФРГ в России Рюдигер фон Фрич. По его словам, «Северный поток — 2» повысит надёжность энергоснабжения ЕС. При этом дипломат ...
Подумайте... Столица автоматически переходит в Васюки. Сюда приезжает правительство. Васюки переименовываются в Нью-Москву, Москва - в Старые Васюки. Ленинградцы и харьковчане скрежещут зубами, но ничего не могут поделать. Нью-Москва становится элегантнейшим центром Европы, а скоро ...
Диалог с Тещей у меня состоялся во время просмотра «Парада Победы». - Галина Ивановна, а вы знаете, почему весь мир отмечает окончание 2-ой Мировой, и только Россия – «Великой Отечественной»? - Ну, как. Потому что мы победили, это наша война была… А они всегда привыкли, от нас, отделяться. ...
Этот текст вы прочтете до конца и наконец наденете маски. Три похоронных автобуса — два серебристых и один черный — стоят у ворот. Смирный ручеек родственников с передачками упирается в будочку. Охранник в черной форме наблюдает. Мимо быстрым шагом идут медики, через 20 минут ...
Я думаю, что помимо борьбы с коррупцией у нас в стране должна начаться борьба с предательством. Если говорить о предательстве, первое место я бы безоговорочно ...
