Экс - фекс - КЕКС

топ 100 блогов zmeek17.12.2011 Этот кекс мы сегодня пекли с Никой и Андрюхой, которых я, по мнению некоторых моих реальных знакомых приятно было узнать о себе много нового, особенно, когда это новое говорят за глаза с апломбом, достойным лучшего применения, продала за большие деньги. А потом ели его все вместе возле камина, который я купила на то, что от этих миллионов у меня осталось после неебически активной половой жизни. Нам было вкусно:

150 г сливочного масла
200 г сахара
1 ч.л ванильного сахара
4 яйца
300-350 г муки
1 пакетик разрыхлителя
сухофрукты на ваш вкус (300-350 г)
немного апельсинового сока

Из сухофруктов у меня был только изюм. Насыпала стандартный стакан из-под виски и залила коньяком. Откопала в закромах пакет с цукатами из вишни, апельсинов и чего-то неидентифицируемого.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца по одному, чередуя с  апельсиновым соком (я просто задушила парочку имеющихся в доме цитрусовых и добавила 4 чайных ложки). Перемешать.
Коньяк слить, изюм промокнуть салфетками, перемешать с цукатами и засыпать в яйца с маслом и сахаром.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить некрутое тесто.
Форму (у меня была 10 см на 30 см, высотой 7 см) смазать маслом, выложить тесто, поставить все в разогретую до 180С духовку.
У меня испекся примерно за час, но духовки у всех разные, так что надо приглядывать.

Засим позвольте тему купли-продажи моих детей считать закрытой. Мелящие языком - идите нахуй. А кекс и правда очень вкусный.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сейчас я буду иллюстрировать то, что я понаписала тут и тут У меня есть не все фото, некоторые я нашла в интернете. А из личных- чб- это я вообще сама печатала в детстве(они в след. посте будут), а некоторые фото из журнала, привезенного оттуда. "А потом были корпоративы ...
14:32:57 _DSC7124 Taken on May 13, 2024 Nikon D3100 ,55.0-200.0 mm f/4.0-5.6 ƒ/6.3 55.0 mm 1/160 200 Германия, Germany, Deutschland, ...
Всё выше... И выше, и выше... ...
"Подозрительно бедные" - шикарное выражение, будто вылезшее из романов Диккенса и Н.Носова. Но придумало его российское Министерство труда. Теперь в РФ будут вычислять тех, кто получает пособия и льготы, хотя не сдох бы и без них, и лишать таковых. Но! Также льгот лишат и тех, кто вообще ...
Шла сегодня мимо стадиона и заметила, что мозаичное панно со стены дома рядом исчезло. Теперь это выглядит вот так. Идущий навстречу мужчина увидел, что я снимаю это безобразие, и объяснил, что панно сняли для реставрации, снимали плитками аккуратно, даже сюжет в новостях ...